Альтернативи загусникам соусів, Форум здорового харчування з низьким вмістом калорій
Член з 17 березня 2008 р
37 повідомлень (ø0.01/день)
Привіт, я тут новачок і вже використовував функцію пошуку, але насправді нічого не використовував у своїй темі.
Чи є альтернативи в’яжучим для соусів? Одного разу я читав, що загусники для соусів досить калорійні, як і борошно або руф, що раніше було мені абсолютно невідомо.
У мене вдома є агар, чи можна використовувати його як сполучну для соусу? Однак це було б досить дорогою пропозицією.
Член з 16 січня 2006 р
1173 дописів (ø0,22/день)
Отож одна столова ложка загусника соусу або борошна не має стільки калорій, це всього лише кілька грамів, тому я б не зводив себе з розуму! В іншому випадку ви можете зв'язати соуси з томатною пастою або зварити сиру картоплю (крохмаль), загалом ви можете варити овочі, а потім їх пюрировать, тоді соус виходить густим (і на смак!).
Агаровий агар - це рослинний гелеутворювач, який я не використовував би для загущення соусів.
Ру має стільки калорій, оскільки в ній багато масла. Я думаю, що борошно - це менша частина калорій.
Член з 18 травня 2004 р
31 432 повідомлення (ø5,2/день)
Я знаю камедь ріжкового дерева
[URL = Do] Робіть це справді так, як пише Річі - не сприймайте всіх і все тут так жахливо серйозно [/ URL]