Американці товстіють, і відсоток людей із ожирінням зростає
Все більше і більше американців звертаються до шкідливої їжі та набирають вагу, незважаючи на те, що такі знаменитості, як Мішель Обама, пропагують здорове харчування. Дієтологи розчаровані.
Як цитує "New York Times" з Національної доповіді про охорону здоров'я та харчування, відсоток людей, що страждають ожирінням, зріс до 38 відсотків у 2013 та 2014 роках. За два попередні роки він становив 35 відсотків.
Професіонали розчаровані
Це збільшення є гірким розчаруванням для вчених, а також для уряду США. Окрім інших знаменитостей, перша леді Мішель Обама завжди особисто прихильна до здорового харчування.
"Тенденція невтішна і дуже розчаровує", - сказала експерт з питань харчування Маріон Нестле з газети. "Усі сподівалися, що менше цукру та безалкогольних напоїв знизить рівень". Експерт Келлі Д. Браунелл назвала одну з причин збільшення: "Занадто багато і занадто дешева шкідлива їжа. Ми просто не робимо з цим недостатньо. Зараз справді спрацьовують ліхтарі". Нездорова їжа означає жирну, солону та солодку їжу, таку як картопля фрі, картопляні чіпси, солодощі та гамбургери.
Чорношкірі жінки особливо страждають
Інші експерти зазначали, що боротьба з ожирінням повинна була розпочатися набагато раніше, наприклад, з харчування в школах, а особливо з цукристими напоями. Зокрема, меншини страждають ожирінням, і серед них, значно вище середнього, чорношкірі жінки.