Американські дослідники виявили загальний ланцюг мозку для основних причин
Нові дослідження на лабораторних мишах припускають, що загальний ланцюг мозку може бути однією з причин, чому вживання алкоголю та тяга до фаст-фуду з високим вмістом жиру йдуть рука об руку. Висновки були представлені на щорічній зустрічі Американського товариства фізіологів.
"Ожиріння та алкоголізм, два найпоширеніші хронічні захворювання в Сполучених Штатах, можуть бути поведінково пов'язані з нездоровою дієтою, такою як дієта з високим вмістом жиру, а споживання алкоголю може використовувати той самий нейронний контур", - написали дослідники. Медичний коледж Пенсильванського державного університету, цитує sciencedialy.com.
Їх гіпотеза узгоджується з попередніми дослідженнями, згідно з якими алкоголь впливає на ті самі ділянки мозку, які контролюють переїдання.
Дослідницька група вивчала харчові та питні звички трьох груп мишей-самців у ранньому дорослому віці: перша група мала жирну дієту з постійним доступом до дієти з високим вмістом жиру та обмеженим доступом до води у поєднанні з алкоголем (чотири години на день, чотири дні на тиждень); друга група дотримувалась нормальної дієти для гризунів і такого ж обмеженого доступу до алкогольних напоїв, а третя група отримувала екстремальну дієту з обмеженим доступом як до дієти з високим вмістом жиру, так і до нормальної дієти в періоди без доступу - а також алкогольні напої.
Дослідницька група збільшила рівень алкоголю у питній воді з 10 до 20 відсотків протягом восьми тижнів. Також під час дослідження всім тваринам був наданий вільний доступ до води.
Група екстремальних дієт мала цикл збільшення та втрати ваги, пов’язаний з екстремальним харчуванням. Ці миші також пили більше алкоголю, ніж води, протягом періоду доступу, демонструючи чітку перевагу алкоголю.
Інші групи вживали менше алкоголю, ніж ті, хто сидів на екстремальній дієті. Хоча довгострокові результати на людях не вивчались, ці результати свідчать про те, що обмежений доступ до їжі з високим вмістом жиру сприяє надзвичайним харчовим звичкам, що, в свою чергу, змушує мозок відчувати потребу в надлишку алкоголю.