Американські рецепти млинців

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 4 яйця
  • 30 мл молока
  • 300 г Борошно
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 4 ст. ложка цукру
  • 1 щіпка солі
  • 20 г вершкового масла для сковороди
  • Калорії = високі

Етапи підготовки

  1. У мисці збийте жовтки з молоком, сіллю і цукром. Додайте борошно та розпушувач, і перемішуйте, поки не вийде однорідне тісто.
  2. Збийте яєчні білки до стійкості і делікатно включіть їх у попередню суміш, стежачи, щоб білки не «впустили». Коли тісто стане однорідним, накрийте миску тканиною і дайте постояти 30 хв у холодильнику.
  3. Сковороду змастіть маслом і нагрійте на сильному вогні. Налийте невеликий черпак млинцевої суміші і злегка розкладіть, рухаючи сковороду. Як тільки на поверхні млинця з’явиться безліч дрібних бульбашок, проведіть під млинцем тонкий шпатель і переверніть його. Варити приблизно 1 хв, а потім відкласти між 2 тарілками.

Поради та поради щодо американського млинця

Для справжнього «американського сніданку» подайте з чорничним варенням або кленовим сиропом !

американські