Аналіз сечі для оцінки відповідності дієти; Шукач
Ми всі схильні недооцінювати кількість їжі, яку ми їмо, або через забудькуватість або упущення. "Відновлення правди" про реальне споживання їжі приносить 2 основні переваги: для особистого здоров'я кожного, хто зможе стежити за реальним споживанням їжі, та для досліджень, більшість досліджень базується на самозвітах (журналах), як відомо, ненадійних . Можливо, ця міжнародна команда знайшла рішення - простий тест сечі, який оцінює "здоровий" характер дієти. Відкрити в Ланцетському діабеті та ендокринології.
Дієта відіграє важливу роль у збільшенні ризику розвитку неінфекційних захворювань, таких як діабет 2 типу та серцеві захворювання. Але поточні дані щодо дієти не завжди є надійними, і тому важко точно оцінити наслідки зміни харчової поведінки окремої людини чи групи населення на здоров'я або ризик захворювання. Тому дослідники вивчали, чи достатньо точно відображають метаболічні профілі, виявлені в сечі, споживання їжі.
Отже, дослідники багатьох інститутів Великобританії, США та Данії, включаючи Імперський коледж Лондона, Північно-Західний університет та Університет Південної Данії, вирішили цю проблему недооцінки кількості з'їденої нездорової їжі. Їх невелике рандомізоване контрольоване дослідження проводилось у 4 етапи, при цьому 20 учасників у віці від 21 до 65 років з ІМТ від 20 до 35 кг/м2 були запрошені споживати протягом 4 годин лікарняного на 72 години 4 різні дієти. "дуже здоровий" до "дуже нездоровий". Під час госпіталізації сечу збирали 3 рази на день, вранці, вдень та ввечері. Досвід підтверджує, що аналіз сечі здатний визначити нездорову дієту в учасників за рівнями 19 метаболітів:
На практиці високий рівень цих 19 метаболітів пов’язаний із найбільш здоровою дієтою з 4 перевірених дієт.
В цілому метаболічні профілі сечі є досить різними, щоб оцінити кожну споживану дієту: концентрації метаболітів можна чітко перевести на конкретні компоненти для кожної дієти.
Однак у учасників спостерігається варіабельність концентрацій метаболітів, але це не виключає оцінки.
Таким чином, це дослідження пропонує доказ концепції здатності аналізу сечі шляхом аналізу моделей метаболітів визначити відповідність дієти відповідно до медичних рекомендацій. І ця нова можливість, що з’являється, може допомогти запобігти ризику неінфекційних захворювань у пацієнтів з більш нездоровим харчуванням. Нарешті, ширше, підхід може дозволити об’єктивний моніторинг харчових звичок на рівні груп населення та покращити обґрунтованість звітів про їжу в дослідженнях.
Джерело: Ланцетовий діабет та ендокринологія 12 січня 2017 року