Ананас і полуниця - 1
Ананас - справжня багатозадачність. Однак це особливо цінно для спортсменів з цих дивовижних причин:
У Центральній та Південній Америці ананас не тільки популярний завдяки своєму солодкому смаку: його, серед іншого, використовують там протягом століть. Лікуйте проблеми з травленням. Ще цікавішим є інший факт: плоди ананаса допомагають при запальних процесах в організмі і позитивно впливають на загоєння. Це робить екзотику ідеальним партнером для спортсменів, яким часто доводиться боротися з незначними та серйозними травмами.
Одна чашка шматочків свіжого ананаса містить близько 82 калорій, 0 грамів жиру, 2 грами натрію, 22 грами вуглеводів (включаючи 16 грамів цукру і 2,3 грама клітковини) і 1 грам білка. Чашка забезпечує 131% добової потреби у вітаміні С. Ананас також є джерелом важливих вітамінів і мінералів, таких як тіамін, рибофлавін, вітамін B-6, фолієва кислота, пантотенова кислота, магній, марганець та калій. Він також містить антиоксиданти та поліфеноли, такі як бета-каротин.
Ананас: цілитель і джерело молодості
Свіжий ананас - єдине відоме джерело ферменту бромелайн, для якого зараз існує достатньо досліджень, що свідчать про його ефективність для полегшення болю в суглобах та артриту. Бромелайн також може зменшити запалення та пригнічувати ріст пухлини. Деякі дослідження також показали, що бромелайн допомагає зменшити набряки та синці, зменшити час на загоєння та зменшити біль від травм, а також зменшити час відновлення після операції. В даний час бромелайн використовується для лікування тендинітів, розтягнень, розтягнень та інших незначних травм м’язів. Кажуть, що бромелайн навіть полегшує набряки, пов’язані з операцією на вусі, носі та горлі.
Більше ананасів у повсякденному житті - ось як це працює
Виберіть ананас з твердим, округлим тілом без синців і зелених листків на кроні. До речі, зелена зовнішня шкірка не означає, що ананас не дозрів: ананаси збирають лише тоді, коли вони дозріли, оскільки, на відміну від інших фруктів, вони не продовжують дозрівати після відділення від материнської рослини. Цілі або нарізані ананаси слід зберігати в холодильнику. Якщо ви купуєте консервований ананас, переконайтеся, що шматочки або шматочки не просочені сиропом з високим вмістом цукру. Інші поради:
Зберігайте миску зі свіжозрізаними фруктами в прозорій ємності в холодильнику. Таким чином, фрукти частіше потрапляють на очі - і вам, швидше за все, спаде на думку дотягнутися до ананаса замість того, щоб споживати менш корисні закуски.
Будьте творчими і чаклуйте улюблені ананасові шампури. Спробуйте поєднати креветки, курку, стейк або гострий фарш, такий як шашлик, з червоною цибулею, ананасом та помідорами чері.
Складіть фруктовий салат з полуницею, ананасами, мандаринами та виноградом. Зверху розсипте несолодкий висушений кокос.
Додайте скибочки ананаса до салату на обід або вечерю. Волоські горіхи або пекан, легкий вінегрет з розкришеним твердим сиром та бальзамічним оцтом або цитрусовий вінегрет додають круглої ноти.
Вичавіть власний сік! Ніщо не смачніше свіжих фруктових соків вранці. Крім того, ви можете бути впевнені, що в ньому немає консервантів та підсолоджувачів.
Приготуйте свіжу сальсу з ананасом, манго, халапеньо, паприкою та перцем чипотле і використовуйте сальсу як супровід до рибних та м’ясних страв.