Ананас, союзник організму
Дієтологи рекомендують з’їдати шматочок сирого ананаса після кожного рясного прийому їжі, і таким чином ви можете зберегти своє тіло здоровим.
Кулінарний надлишок під час свят може поставити ваше тіло в труднощі. Більша кількість їжі та поєднання деяких продуктів, які ви не вживаєте регулярно, можуть викликати дискомфорт, тому добре знати, що у вас завжди є надійний союзник в ананасі.
Згідно з дослідженнями, ананас має багато якостей та користь для здоров’я. Свіжий ананас рекомендується їсти після багатих м’ясом страв, оскільки його властивості допомагають уникнути болів у травленні, спричинених жирною їжею та великою кількістю їжі.
властивості
Чашка свіжозрізаних шматочків ананаса містить приблизно:
- 82 калорії;
- 0,2 грама жиру;
- 2 міліграми натрію;
- 21,65 грама вуглеводів (з них 16 грамів цукру і 2,3 грама клітковини);
- 0,89 грама білка.
Така ж кількість ананаса дає вам 131% вітаміну С, 2% вітаміну А, 2% кальцію, 3% заліза від щоденних потреб організму.
Ананас також містить інші важливі вітаміни та мінерали, включаючи: вітамін В6, фолієву кислоту, пантотенову кислоту, магній, марганець, калій, бета-каротин.
Ананас - єдине важливе джерело бромелаїну, ферменту з протизапальною дією, який запобігає утворенню тромбів, тому сприяє зниженню серцево-судинних захворювань.
Користь вживання ананаса
Як я вже писав вище, ананас містить понад достатню кількість рекомендованої добової дози вітаміну С. Він призначений для зміцнення імунітету, але також допомагає організму в боротьбі із серцево-судинними захворюваннями та болями в суглобах.
Весь ананас допомагає скинути зайві кілограми. Немає фруктів чи овочів, які мають прямий зв’язок із втратою ваги, але ми можемо сказати, що ананас - це низькокалорійний фрукт, що містить багато вітамінів і мінералів, тому це завжди корисна закуска, коли хочеться їсти якомога менше. калорій.
Ананас містить бромелайн, суміш ферментів, які, за дослідженнями, можуть зменшити запалення, але також загоює рани або опіки. Бромелайн сприяє поліпшенню травлення, і з часом застосовувався для лікування розладів травлення.
Ананас містить 75% рекомендованої кількості марганцю, мінералу, необхідного для здорового розвитку кісткової структури організму.
Вітамін С міститься у значній кількості в ананасі, що входить до списку фруктів, які допомагають шкірі захищатися від сонячних опіків, забруднення, можуть зменшувати зморшки та сприяти поліпшенню текстури шкіри.
Обережно!
Дієтологи стверджують, що лише ананас і ківі - це фрукти, які можна їсти відразу після їжі. Інші добре їсти лише натщесерце.
Як правильно очистити плоди ананаса
Покладіть ананас горизонтально і виріжте листя, а потім виріжте основу. Знову поставте його вертикально і очистіть від шкірки. Обов’язково правильно видаліть шматочки шкірки з м’якоті фруктів. Потім розріжте його на чотири і видаліть серцевину, яку занадто важко їсти.
Інший спосіб нарізати ананас - це спочатку видалити серцевину і лише потім нарізати її скибочками.
Якщо ви хочете побачити, як це робиться, перегляньте це відео.
Як вибрати ананас: купуйте ананасові фрукти, які не мають м’яких ділянок, не потрапляють і не плямуються, але переконайтесь, що вони також мають приємний запах.
Як зберігати ананас: Ананас можна зберігати при кімнатній температурі день-два. Якщо ви не вживали його протягом цього часу, ви можете зберігати його в холодильнику ще три-чотири дні, але перед споживанням перевірте його стан.
Якщо ви нарізали ананаси нарізаними шматочками, його потрібно тримати в холодильнику в герметичній тарі, в яку не забудьте додати сік, що стік при нарізанні. Це допоможе йому довше зберігати свіжість.
Якщо ви все-таки навчилися правильно його чистити, рекомендуємо спробувати кілька рецептів ананасів.