Ананас запечений з фініковим соусом з карамелі; Аморауси
Запечений ананас з фініковим карамельним соусом - надзвичайно простий у виготовленні десерт, дуже смачний, ароматний та енергійний. Я вже не кажу про волокна в ньому. Все, що потрібно приготувати до цього, - це соус, який витримується до двох тижнів у холодильнику, а коли прийдуть гості, ви кладете скибочки ананаса на решітку духовки, і незабаром будинок відчує екзотичний запах кази.
Я сказав вам, що до Різдва я представляю вам лише салати та десерти фре, і я дотримуюсь свого слова. Ви не можете помилитися з таким десертом прямо зараз на Різдво чи новорічну ніч, коли всі чекають вишуканих тортів та картоплі фрі. Смак унікальний, запити на рецепти з’являться одразу.
Дуже важливо - вдарити стиглий ананас. Якщо його листя легко відривається, це означає, що воно стигло. Я тягну листя багатьох ананасів у супермаркеті, поки не вирішу, який вибрати.
Ми кладемо його на подрібнювач, розрізаємо його кінці, розрізаємо на дві довгі частини, потім кожен шматок по 2, а то й 3 шматки, залежно від того, наскільки великими ми хочемо бути зрізи або скільки порцій ми хочемо отримати. Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія, почистіть гриль і покладіть скибочки ананаса на 30 хвилин, 15 з одного боку, 15 з іншого. Ви можете присипати корицею, мускатним горіхом або імбирним порошком для додаткового смаку. Шматочки готуються, коли ви бачите сліди гриля, а м’якоть набагато м’якше.
інгредієнти
Карамельний соус з фініків
10-15 фініків без насіння
насіння з 1/2 ванільної палички
У роботі ви добре змішуєте фініки з ваніллю та молоком, що додають поступово, поки ви не отримаєте рідини та тонкої консистенції (не як у мене, у кого не вистачало терпіння ..., як видно на малюнках). Ви також можете додати трохи какао або ріжкового дерева, навіть каву в соус для чогось більшого ... декадентського.
Подавайте на блюді, як скибочки дині, курка та соус, видимі на столі, щоб додати зайвого .
Якщо у вас немає планів напередодні Нового року, і ви хочете спробувати щось особливе цього року, я рекомендую вечір Веггі напередодні Нового року, організовану Флорентіною Джіонея та командою Iubim şi Gătim. Йдеться не лише про абсолютно смачне веганське меню, яке готує Сара Грін, а про те, що там відбуватиметься. Момент зміни року застане вас у стані медитації, повного намірів достатку на всіх рівнях, у спокої та спокої, які супроводжуватимуть вас цілий рік. Не хвилюйтеся, там буде музика, танці, ігри і навіть Таємний Санта. Місце розташування - Центр досконалості Елли, на бульварі Магеру. Детальніше див. Подію на facebook. Ви можете зареєструватися тут.
До зустрічі після Різдва, з новими рецептами новорічної ночі. Меню харчування діє також напередодні Нового року, додайте будь-яку іншу страву, яка кидається в очі в моєму блозі чи інших.
Бути зі світлом у душі, злагодою в сім’ї, здоров’ям і достатком на всіх рівнях .