Андалузький смажений кальмар на 4 особи - рецепти столу Ель

Інгредієнти

  • 500 г дитячих кальмарів
  • лимонний сік
  • 1 зубчик часнику, сіль, перець
  • олія
  • 1 збите яйце
  • сіль і перець

Підготовка

Готуватися Андалузькі смажені кальмари:

особи

Помийте великою кількістю води, очистіть їх від нутрощів, твердих частин та чорнила.

Наріжте скибочками, дайте мацерату в невеликій кількості лимонного соку та олії з сіллю та перцем протягом 30 хвилин.

Висушіть у чистій тканині безпосередньо перед смаженням.

Потім пропускаємо в борошно, збите яйце, потім залізо в борошні.

Смажте на дуже гарячій олії до золотистої скоринки.

Ось ваші Андалузькі смажені кальмари готові.

Не соромтеся спробувати обсмажені кальмари з каррі. .

Щоб провести літо для гурманів, швидко вирушайте до нашого вибору риби та молюсків на планчі та на мангалі!

Також відкрийте для себе наш вибір рецептів сардин!