Андреа Зегеану, дієтолог та персональний тренер з Лондонського охорони здоров’я, буде отримувати більше
Я поспілкувався з Андреєю Зегеану, дієтологом та особистим тренером у Великобританії, про те, як почувається одна з найбільш постраждалих галузей - оздоровча, про методи відновлення, які вона визначила, і про те, як бути в найкращій формі. під час кризи.
Інтерв’ю Адріана Моску
Андреа, як довго ти був за межами країни і в якому контексті?
Я живу у Великобританії з вересня минулого року. Спочатку план був таким, щоб переїзд був у 2018 році, коли я закінчив фармацевтичний факультет в Клуж-Напоці. Я родом з Бухареста, я люблю Клуж, і мені було дуже важко відірватися від Трансільванії, щоб повернутися в "Столицю", цього разу ще більшу - Лондон. Брекзит і тиск з боку сім'ї (який вже існує тут більше 5 років) змусили мене пришвидшити весь процес.
Ви дієтолог, дієтолог, а також інструктор зі спорту та фітнесу. Розкажіть нам докладно про свою роботу - що вона означала і як проходила до пандемії та що змінилося зараз?
В даний час я працюю як дієтолог та особистий тренер у студії EMS у центральному Лондоні, Вестмінстер. В основному, я відповідаю за тренінги клієнтів, а також за їх дієту, постійно контролюючи їх розвиток. Це дуже приємне середовище. Клієнтела складається в основному з людей, які працюють або проживають неподалік. Між сесіями я завжди отримував "візит" від клієнта, який проходив повз - ми говорили про те, як вони почуваються, що нового. Багато людей багато подорожують, і зустріч завжди була приємною.
Наприкінці лютого ми почали отримувати якомога більше листів, які бажали скасувати навчання, особливо від італійських клієнтів (переважну більшість клієнтів складали італійці). До середини березня вулиці були майже порожніми, як і студія. Люди вирішили залишитися в країнах, з яких вони походять. Ми були змушені зосередитися на залученні нових клієнтів (вважаючи, що це лише прохідна хвиля паніки), або через соціальні мережі, або шляхом розповсюдження флаєрів. Люди відводять погляд, обходять вас або беруть листівку з повагою, а потім несамовито дезінфікують руки. Ми закрили свій бізнес урядовими постановами, що забороняють тренажерні зали.
Кінець березня виявив нас вдома, на жаль, симптоматичними - з кашлем, лихоманкою, ангіною, але це не завадило нам підтримувати зв’язок із клієнтами через електронні листи, веб-сайт та соціальні платформи опосередковувати. Очевидно, що плани харчування були скориговані для нижчого добового споживання калорій, і приблизно через 10 днів симптоми - принаймні мої - зникли, і ми змогли проводити тренування в режимі реального часу в Інтернеті або у вигляді відео, які ми пізніше Я відправляв клієнтам.
Які заходи вжили органи влади, щоб забезпечити, наскільки це можливо, ваш захист не лише з точки зору охорони здоров’я та соціальної сфери?
Щодо відповідних заходів охорони здоров’я, довгий час ніхто не знав, що робити. Деякі лондонці ізолювались, залишивши поза собою абсолютно порожні супермаркети, інша сторона стала "побічною жертвою" - не змогла придбати необхідне на наступний день. Усю ситуацію можна було б узагальнити дуже популярним жартом в Інтернеті, щоб вирішити "чіткі та жорсткі" обмеження уряду - "Намагайся не ходити на те барбекю".
З економічної точки зору, уряд запровадив показник технічного безробіття для працівників, які не змогли працювати через пандемію. В основному я отримував 80% валової зарплати.
Що ми можемо зробити для нашого здоров'я в цьому контексті, окрім того, щоб ізолювати себе?
Якщо ми подивимось на зміцнення імунної системи, то дуже мало речей, які дійсно можуть вплинути на здатність організму захищатися від інфекцій. Найпростіший та найефективніший спосіб роботи з тілом, а не проти нього, - це повністю припинити споживання токсинів (алкоголю, тютюну), поважати режим сну та забезпечувати організм повноцінним харчуванням та зволоженням. Теоретично це не здається складним. Проблеми виникають, коли ми усвідомлюємо, що маємо всю інформацію та час у світі, але реалізація все ще складна. Ось чому я вважаю, що найголовніше, що ми можемо зробити для свого здоров’я, - це присвятити свій вільний час тренуванню нашої дисципліни та зосередженню на створенні стійких здорових звичок - зменшенні оброблених продуктів на 50%, включаючи фрукти в щоденному меню, 30 хвилин безперервного руху, 5 хвилин медитації тощо.
Яку дієту ви рекомендуєте в цей період?
Той факт, що ми проводимо більшу частину часу вдома, а фізична активність знижується, також повинен адаптуватися до харчування. Дуже важливо уникати солодощів, оброблених продуктів, багатих цукром і насиченими жирами. Вони не тільки матимуть негативний вплив на фігуру, але і глікемічний дисбаланс, якому піддаватиметься організм, і пов’язаний із цим стрес матиме негайні наслідки - посилення тяги, зниження здатності до концентрації, низька продуктивність на роботі (нехай це буде в Інтернеті), млявість і бурхливе бажання не залишати канапу. Це ланцюгова реакція.
Харчові рекомендації схожі на рекомендації щодо здорового та збалансованого харчування - основою повинні бути фрукти, овочі, цільні зерна, м’ясо, нежирні молочні продукти, яйця та жир з рослинних джерел, таких як оливкова олія, горіхи, насіння, авокадо.
Але як переїзд? Які вправи можна робити вдома, які є найбільш підходящими?
Рух повинен бути адаптований до рівня фізичної підготовки. На YouTube чи в Instagram так багато додатків, відео, які вчать, що робити вдома, що проблема полягає вже не в тому, «що робити», а в тому, «що вибрати».
Для початківців або тих, хто дуже довго не займався фізичними вправами, рекомендуються прості схеми вправ - ходьба на місці, згинання колін (сидячи та піднімаючи), виключно вправи низької складності та з незначним впливом на суглоби. В іншому я рекомендую дотримуватися схеми тренувань - не переходити від силового/групового тренування до стрибків та схрещених схем.
Те, що спосіб життя повністю змінився за такий короткий час, це не означає, що м’язи та суглоби також готові до нового. Звичайно, щодня хвилюватися новими тренувальними програмами, але ризик отримати травму дуже високий.
Моя порада - дотримуватися вправ, які ви опановуєте, зменшити перерву до мінімуму або навіть вкрапити їх легким бігом, щоб компенсувати відсутність обладнання надмірною інтенсивністю.
Як би ви описали ситуацію у Великобританії на даний момент?
Ситуація набагато спокійніша порівняно з попередніми тижнями. Багато магазинів та ресторанів відновили свою діяльність, дуже мало людей досі носять маски, більше не дотримуються строго обов'язкової відстані. У середині дня головні вулиці дуже схожі на те, що було до того, як був відомий цей вірус. Теоретично ми все ще перебуваємо у замку…
Британці, здається, повністю розуміють, що відбувається? Дотримуйтесь правил, накладених владою?
Я точно не знаю, яка була ситуація в інших районах Лондона чи в країні, але, враховуючи той факт, що студія, в якій я працюю, знаходиться в декількох хвилинах від великих туристичних визначних пам'яток, я був приємно здивований тим, як швидко люди в цьому районі адаптувались. центральним для нових заходів. Вирішальним фактором, на мою думку, було культурне різноманіття та велика кількість туристів, які змусили вас розглядати всю ситуацію як щось реальне і, одночасно, неминуче.
Прикладом може бути той факт, що вагони поїздів вже не були заповнені до кінця. Британці чекали в черзі, щоб дістатися до метро; вони залишили місце між собою, а коли нікого не було, чекали наступного поїзда - шокуюча річ. Крім того, магазини накладали суворі правила щодо доступу клієнтів - у маленьких магазинах та у великих магазинах, до яких ви входили не більше 3 осіб, лише якщо ваш керівник дозволив. За стільки тижнів я потрапив у стільки черг, але ніколи не був свідком конфлікту, якою б довгою не була черга.
Як ви думаєте, як зміниться світ, життя, після того, як ми вийдемо з поточної кризи?
Складно передбачити будь-який вид, враховуючи той факт, що поняття непередбачуваності набуло нових валентностей. Одне можна сказати точно. До здоров’я будуть ставитися більш відповідально, і ми, мабуть, не будемо відкладати те, що робить нас по-справжньому щасливими.