Ангельські очі - використовуйте 2 жовтки; Вживайте їжу
Печиво ангельських очей - неймовірно хороша ідея, якщо ви хочете використовувати 2 жовтки. Швидкий, простий і виготовлений з інгредієнтів, які зазвичай є в наявності в будь-якому випадку. І що може бути краще смачного домашнього печива?
Як можна використовувати 2 жовтки?
Для деяких рецептів вам потрібен лише яєчний білок, а не жовток. Залишки яєчного жовтка все ще можна чудово використовувати. Він ідеально підходить для випікання печива, особливо восени або взимку. Наприклад, як ті надлегкі ангельські очі.
Очі ангела виглядають так чудово Різдвяні з червоною начинкою. І зробити їх так просто - обіцяю! Великою перевагою є те, що не потрібно розкочувати тісто. Як результат, він ніде не приклеїться, і вам не потрібні формочки. Тож вам доведеться робити набагато менше прибирання пізніше. Бо скажемо чесно, ніхто не любить наводити порядок на кухні, як би не хотів готувати чи пекти. Тож підемо до пекарні. Особливо, якщо ви хочете використовувати 2 жовтки.
Для ангельських очей вам потрібно:
- Яєчний жовток: Рецепт розрахований на 2 жовтки. Це виявляється 40-50 печива. Якщо ви хочете використовувати більше яєчних жовтків, ви можете просто відрегулювати кількість решти інгредієнтів відповідно.
- Борошно: Я використовував борошно з спельти типу 630: Звичайно, ви можете замість цього використовувати також пшеничне борошно, наприклад, тип 405 або 550. Я ще не використовував цілісне борошно або безглютенове борошно для цього рецепта.
- Цукор-пудра та ванільний цукор: Два види цукру роблять печиво чудово солодким.
- Маргарин: Звичайно, можна також використовувати вершкове масло. Просто візьміть те, що є вдома, або те, що вам більше подобається.
- Варення: Класично желе з смородини потрапляє в очі ангелу. Я використовувала вишневе варення. У мене було вдома, і я не хотів купувати новий стакан. Але насправді кожне варення повинно працювати. Я також уявляю собі полуничне або малинове варення корисним.
Цей рецепт печива справді чудовий, оскільки він:
- добре використовувати залишки яєчних жовтків
- без лактози/без молока
- легко і швидко
- ідеально підходить для Адвенту
- але смак цілий рік
- без виняткових інгредієнтів
Як тримаються ангельські очі?
Після випікання печиво слід залишити остигати. Печиво легко зберігати у банку для печива або банку Tupperware. Якщо це взагалі потрібно - у нас їх з’їли за 2 дні. Насправді, ви не повинні їх їсти до другого дня, бо тоді вони набагато кращі - але хто може встояти перед свіжим, теплим печивом?
Якщо вам сподобався рецепт, я з нетерпінням чекаю вашого коментаря. Або у вас є якісь інші пропозиції щодо того, що ви можете зробити з яєчних жовтків? Я з нетерпінням чекаю ваших пропозицій та ідей!