Аніс - суть справжнього спокушання - Документація - Радіо Румунія Новини в Інтернеті
У понеділок стартує книжковий ярмарок "Радіо Гаудеамус"
В Іспанії Різдво буде святом ізольовано
Зростання ВВП у третьому кварталі року, згідно з даними INS
Ізраїль: Поступово скасовували обмеження
Пандемія коронавірусу стабілізується в Європі
Демократ Джо Байден перемагає на виборах у США, набравши 306 виборців
Завтра в Румунії триває тривале попередження на 30 днів
Канада: захоплення заручників у монреальській компанії
З якими проблемами стикаються торговці після закриття ринків
Баланс Ковід, Румунія: 9460 нових випадків зараження людей
Другий тур виборів у Республіці Молдова
Іспанія вимагає негативного тесту Ковіда при в’їзді в країну на повітряних/морських шляхах
Дональд Трамп, перша прес-конференція після президентських законів
110 солдатів з фрегата "Королева Марія", заражених Covid-19
Автор
Зенаїда Лука-Хак
17 лютого 2013 р
Переглядів: 15087
Прокоментуйте
Аніс був у Китаї, це пряність, придатна для пробудження любові, і європейські травники назвали його справжнім спокушанням. Ім'я, яке він цілком заслуговує.
Назва анісу
Зірка зі 100 запахами або зірка з вісьмома кутами (вона може мати більше чи менше), несправедливо названа зірчастим анісом, пройшла довгий шлях до нашого кабінету спецій.
Його батьківщиною є район Юньнань Південного Китаю. Китайські купці заробляли багатство, продаючи його в Індії та Росії.
Російські країни пахли цим чаєм задовго до королів Європи, тобто задовго до 1588 року, коли відомий капер на службі Єлизавети I Томас Кавендіш, Навігатор, привіз її до Лондона з Філіппін, повернувшись із рейсу. Минув рік по всьому світу.
Китайці це назвали bā jiăo, "З вісьмома кутами", ім'я, яке, мабуть, увійшло в перську форму бадян, і з перської на французьку, Бадіане.
Хтось називав його анісом, думаючи, що він має щось на смак і запах середземноморського анісу (pimpinella anisum L.), звідси і назва… аніс зірковий.
Французи кажуть йому: Бадіане або бадьян, Італійці: бадьян, Іспанська: бадьян або бадян, Греки: asteroidis glikanisos (αστεροειδής γλυκάνισος) та англійською: бадьян.
А аніс, аніс і аніс походять від латинської анізум що в свою чергу походить від грец, anison/άνισον.
У нашій країні форма анісу, зазначають автори MDA, походить з турецької, а поряд з нею, в румунській мові є і менш використовувані бадян і Бадеана.
Сили "восьмикутної зірки"
Батько Світу дав "зірці у восьми кутах" аромат Неба, як знак того, що він має божественну силу.
У Китаї це була пряність, придатна для пробудження любові. Не випадково європейські травники його охрестили illicium verum, тобто «Справжнє спокушення» від латинського дієслова illicere: залучати, спокушати, спокушати.
Дерево, в якому росте ця «зірка зі 100 запахами», безумовно, є одним із дерев Неба. Його есенції глибоко жіночі ... непереборні ... спокусливі ... спокусливі ... вони будять вас і просвітлюють. І, не дивно, колись входила до сімейства магнолій, квітка пробудження.
Китайські лікарі та майстри внутрішньої алхімії вважали її цілителькою і призначали їй кашель, застуду, повільне травлення та апатію, втрату пристрасті.
Зірка зі 100 запахами в Книзі рецептів кухаря
Досить однієї зірки, цілої чи меленої, щоб гаряча кава або чай, гарячий шоколад, мед, підсолоджений медом, рафінованою або вишневою, вечірнім молоком перетворилися на едемні еліксири ...
Ö пюре, салати або свіжі фруктові соки ...
... Плов, картопляне пюре, шпинат або капуста, баклажани і кабачки на пару, овочеві супи та креми, особливо селера ...
Мої яйця всмятку і масло для сніданку, вершковий сир, йогурт…
Сирі овочеві салати, сливова їжа або суп, груші, яблука або айва, компот, домашній хліб, пудинги, печиво і, власне, абсолютно всі домашні солодощі.
Ви можете покласти його в пляшку з маслом, в банку з медом, цукром або сіллю.
Якщо вам потрібно щось міцне, що пробудить ваш внутрішній вогонь, відчуйте запах їжі, вина та соків із райськими спеціями: анісова зірка, дві гвоздики, трохи кориці, маленький шматочок стручка ванілі, зерно запашний перець і кінчик мускатного горіха.
Пам’ятайте: однієї зірки, цілої чи земної, достатньо для однієї людини в один день.
Також майстри тонкої кухні виявили, що трохи порошку "зірки на 100 ароматів", змішаного з трохи порошку кориці, часником, медом та оливковою олією або маслом, дає ніжний соус, який заслуговує назви "Пробудження в Небо ".
Поради кухарів
Місце "100-запашної зірки", звичайно, знаходиться в шафі зі спеціями ... у ніжній порцеляновій посудині, згідно з її унікальним делікатесом.
Краще тримати цілі анісові зірки і подрібнювати або подрібнювати по одній лише тоді, коли це вам потрібно.
Поради травників
Що можна зробити з китайської анісової зірки чай? Багато.
Це може полегшити травлення і заспокоїти розлади кишечника, підшлункової залози, може збудити апетит і ... життя, заспокоїти кашель і викликати стан солодкого сновидіння.
1. Час від часу пийте цей чай. Подібним чином смачну зірку також час від часу використовують у їжі чи напоях, бо в іншому випадку, з благодійності, вона стає шкідливою.
2. У Японії також існує вид анісу, який, однак, є отруйним і забороненим.
Поради цілителів
Місцевий масаж з ефірною олією, витягнутою з насіння анісу китайського, розведеного в базовій олії та у дуже низькій дозі...
Знімає біль у кістках або м’язах…
... Проганяє втому і внутрішню напругу ...
... Пом'якшує серце, знімає страх і оніміння розуму і робить його відомим про щастя людської природи ...
... І дві краплі в ароматерапевтичній свічці пробуджують дух і відкривають канали спілкування з небесним світом.
Урок восьмикутної зірки: Китайські майстри внутрішньої алхімії кажуть, що справжнє спокушання народжується з. мудра, потужна і доброзичлива любов, той, хто дарує, будує, просвітлює, пробуджує, дарує блиск, красу і силу, підносить і рятує, а не від хитрого, хто.