Антиоксидант, проти холестерину 6 достоїнств здоров’я л; чорний часник Поточна жінка Ле МАГ
Це класичний часник, який довго вариться при низькій температурі у вологому середовищі. Потім він втрачає свій смак, запах, а користь для здоров’я збільшується вдесятеро.
Чорний часник: він захищає серцево-судинну систему
Чорний часник надає захисну дію на серце та артерії завдяки активним інгредієнтам S-Allyl-Cysteine, який розвивається під час його варіння. За словами Стефана Тетарта, натуропата та автора книги „Je m’initie à la naturopathie” (ред. Ледук С.): „чорний часник сприяє зниженню рівня гомоцистеїну, що є показником серцево-судинних захворювань. Чим вище показник, тим більша ймовірність інсульту. " Рекомендується людям старше 50 років та тим, у кого в сім’ї є серцево-судинні захворювання.
Він багатий антиоксидантами
Ефективний для нейтралізації вільних радикалів, чорний часник допомагає боротися зі старінням клітин. Це також обмежує окислення мозку, що допомагає довше залишатися молодим, зменшуючи ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Рекомендується споживати від 5 до 6 г на день (приблизно одну гвоздику) протягом тривалого періоду, а не як одноразове лікування, щоб насолоджуватися усіма його перевагами. Його трохи солодкуватий смак дуже подобається японським кулінарам, його використовують як приправу.
Чорний часник розріджує кров
Ці сполуки покращують кровообіг у випадках периферичної недостатності кровообігу (ніг та рук). Це корисно для артеріального тиску і дозволяє краще забезпечити серце кров’ю, воно також може замінити антикоагулянтне лікування, яке проводиться в якості профілактики. Голівки чорного часнику продаються в органічних магазинах, тому що для його приготування потрібно набратися терпіння: він готується не менше 20 днів у рисоварці (підтримує функцію зігрівання), потім висихає ще 20 днів.
Це зменшує шкідливий холестерин
Вживання чорного часнику щодня може знизити рівень холестерину на 5-7%. Стефан Тетарт зазначає, що проблема холестерину полягає не в його кількості, а в тому, що він окислюється. Це окислення створює бляшки атероми, які прилипають до стінки і блокують вени. Також часник знижує рівень тригліцеридів завдяки полісульфідам, сполукам сірки, якими він добре наділений. Краще уникати прийому ввечері, оскільки це дає енергію.
Чорний часник має антибактеріальні властивості
Чорний часник діє як антибіотик широкого спектра дії, працюючи лише на шкідливі бактерії. Він може використовуватися для профілактики застуди або вушних інфекцій, також допомагає позбутися паразитів у кишечнику та діє як протигрибковий засіб, дуже ефективний проти повторних дріжджових інфекцій або інфекцій сечовивідних шляхів. Це сприяє зміцненню імунітету.
Це детоксикує печінку
Його сполуки сірки полегшують детоксикацію. На думку натуропата, він очищає токсини і дозволяє печінці краще виводити важкі метали, наслідки окислення. Чорний часник також допомагає виводити токсини з наркотиків (і парацетамолу) у людей, які багато приймають. Як і всі суперпродукти, він має багато ефектів, якщо вживати його щодня, це як у спорті, вимагає регулярності.