Антистрес, втрата ваги, споживання клітковини ... 6 вагомих причин регулярно їсти макарони
Їх легко приготувати, вони нескінченно різноманітні, смачні, економічні та одностайні в сім’ї. Однак їх помилково уникають ті, хто хоче схуднути. Ось вагомі причини регулярно їсти макарони.
Макарони сприяють схудненню
Всупереч усім сподіванням, паста не обов’язково робить вас товстим. Навпаки, вони сприяють схудненню. Існує навіть макаронна дієта! У дослідженні, опублікованому в медичному журналі BMJ Open, канадські дослідники з Університету Торонто та лікарні Святого Михайла в Торонто виявляють, що макарони часто неправильно заборонені під час дієти.
Щоб дійти таких висновків, вчені прослідкували 2500 осіб. Їм доводилося їсти макарони більше трьох разів на тиждень замість інших вуглеводів в рамках нежирної дієти. низький глікемічний індекс. ШКТ їжі вказує на її здатність підвищувати рівень цукру в крові та тривалість поглинання цукрів, які потім перетворюються на жир.
Оцінка дослідження: учасники схудли, близько 500 грамів протягом трьох місяців. Вживаючи їх разом з іншими продуктами з низьким вмістом ГІ, макарони, отже, є союзником для схуднення! "Крохмалисті продукти не є перешкодою для схуднення", - говорить д-р. Ніна Коен-Кубі, лікар-дієтолог. Вона каже, що це може навіть допомогти запобігти перекусу після їжі. "Краще починати схуднення з крохмалистих продуктів на обід і вечерю (у менших кількостях), щоб потім не їсти знову", - зазначає вона.
Щоб обмежити калорійність макаронних виробів, ви повинні стежити за варінням. Ми обираємо приготування їжі al dente, коли вони тверді, не хрусткі або м’які. Це сприяє зниженню глікемічного індексу макаронних виробів. Ми також поважаємо правильні порції, достатньо близько 70 грам сирих макаронних виробів, і ми уникаємо насичених соусів та сиру зверху.
Макарони допомагають краще спати.
Чи можна їсти макарони ввечері? Відповідь - так! У будь-якому випадку, саме в це вірить натуропат Мартін Постернак, яка в своєму акаунті в Instagram дає поради щодо здорового харчування та пиття. Зокрема, це виявляє, що органічні та напівзернові макарони або макарони з спельти можуть допомогти добре спати, тому що вони уникати можливого дефіциту в серотонін, нейромедіатор, який допомагає заснути, крім того сприяє травленню та заспокоює шлунок.
Спеціаліст радить у своєму дописі в Instagram супроводжувати ці крохмалисті продукти зневелика порція білка, як риба, птиця або ракоподібні, а також сирі овочі. Цілий без жирного соусу ніякого м’яса, лише звичайні макарони з невеликою кількістю домашнього томатного соусу, краплинка оливкової олії та кілька стружок пармезану.
... і дозволити вам заправити
Крохмалі є важливим паливом для організму, оскільки вони містять повільні цукри, що забезпечують енергію що нам потрібно. Не перестараючись з кількістю, паста з макаронами з домашнім соусом може стати чудовою їжею перед тренуванням, перегонами чи змаганнями.
Макарони підвищують ситість
Поки ви віддаєте перевагу їм цілі або напівкомплектні, макарони є цікаві джерела клітковини, що, зокрема, дозволяє відчувати ситість швидше, але і довше. Отже, менше ризику перекусити протягом дня, якщо ви їли макарони на обід, а не салат.
Макарони є в середземноморській дієті
Ці крохмалисті продукти є частиною середземноморської дієти, яку також називають критською дієтою, користь якої вже не доведена. Ця дієта заснована на споживання омега 3 завдяки горіхам, рибі, оливковій олії та навіть деяким овочам, а також вітаміну С та антиоксидантам завдяки фруктам та овочам. Це ще не все, критська дієта вимагає сочевиці, рису та макаронних виробів, якщо вони є цільнозернові макарони, Щоб заповнити енергію.
Макарони - антистрес-союзник
На додаток до сприяють сну, макарони - також дуже хороший антистрес-союзник! Вживання макаронних виробів сприяє синтезу інсуліну. Це сприяє засвоєнню триптофану, зв'язаного із серотоніном, який, крім усього іншого, регулює настрій, зазначає дослідження, опубліковане в науковому журналі The Lancet. Ви також можете вибрати іншу їжу з високим вмістом повільного цукру, таку як рис або лобода. Таким чином, макарони - це їжа ідеально перед іспитом, або подія, яка нас напружує.