Апельсиновий сік корисніший, ніж очікувалося, і НЕ відгодовує їжу
Лаура Помер | 26 червня 2018 р., 12:20.
Зараз більшість із нас усвідомлювали, що апельсиновий сік не повинен бути таким здоровим, як вважали раніше. Причина: його високий вміст цукру, який повинен підвищувати рівень цукру в крові, а також товстіти. Але це не викликає занепокоєння, як свідчать сучасні наукові висновки - принаймні за певних умов.
Дослідники з університетів Кіль та Гогенгейма провели два дослідження, в яких взяли участь 26 молодих людей. Протягом двох тижнів кожен вони повинні випивати склянку апельсинового соку по 400 мілілітрів тричі на день. У першій частині дослідження вони робили це під час їжі, у другій частині в якийсь момент протягом дня.
Апельсиновий сік навіть має ПОЗИТИВНІ властивості
Іншим предметом дослідження було питання про те, чи і, якщо так, як вплив споживання апельсинового соку, також кола, впливає на рівень сечової кислоти. Сечова кислота - це продукт розпаду утилізації пуринів, які люди поглинають через різні тваринні продукти. Підвищений рівень сечової кислоти - (сильним) спортсменам, які їдять багато м’яса з метою забезпечення білками, часто доводиться боротися з цим - може сприяти розвитку подагри, метаболічного захворювання, яке проявляється, зокрема, в болях у суглобах.
У другому дослідженні половина випробовуваних випила близько 1,2 літра апельсинового соку, а інші півлітра кола - з різними ефектами. Босі-Вестфаль: "На відміну від коли, апельсиновий сік не погіршував метаболізм глюкози, а рівень сечової кислоти навіть значно знижувався". Дослідники пояснили позитивний ефект вітаміну С та різних рослинних речовин у апельсиновому соку.