Арахісове масло допомагає правильно схуднути • Привіт Яссі •
Як би мало можливо це не здавалося, арахісове масло дійсно допомагає схуднути. Правда, він містить від 180 до навіть понад 200 калорій на порцію, але у своєму складі багато клітковини, відповідно 2 грами на порцію і 8 грамів на порцію білка. Вони дають вам відчуття ситості довше, тому ви будете менше їсти. Арахісове масло - дуже смачна їжа, яка допомагає не спокушатися будь-яким пирогом чи іншою їжею, яка не підходить, коли ви хочете схуднути.
Згідно з недавнім дослідженням на вибірці людей, які були резистентні до інсуліну і які харчувались дієтою з високим вмістом мононенасичених жирів, вони мали менше жиру в животі, ніж ті, хто споживав більше вуглеводів або насичених жирів наприкінці дослідження.
Арахісове масло є надзвичайно ефективним джерелом антиоксидантів, мінералів та вітамінів. Арахісове масло містить велику кількість вітаміну Е з сильною антиоксидантною роллю, магнію, який сприяє зміцненню кісток, калію, який використовується м’язами як джерело енергії, вітаміну В6, який зміцнює імунітет. Всі ці інгредієнти в сукупності можуть зменшити ризик серцевих захворювань, діабету та інших серйозних хронічних захворювань, а також збільшити м’язову масу.
Згідно з деякими дослідженнями, люди, які споживають щонайменше п’ять порцій горіхів або інших олійних культур на тиждень, мають на 25-30% нижчий ризик розвитку жовчнокам’яної хвороби, ніж ті, хто споживає дуже мало або взагалі не споживає. Арахіс відноситься до тієї ж категорії і є важливою їжею, яку ми не повинні опускати зі свого щоденного раціону.
Колоректальний рак є одним з найпоширеніших видів раку в США та Румунії, і дослідники погодились, що харчування відіграє важливу роль у запобіганні цьому захворюванню. Жінки, які їли арахіс принаймні двічі на тиждень, мали на 58% нижчий ризик розвитку раку товстої кишки. Чоловіки, які споживали арахіс, мали на 27% нижчий ризик. Вважається, що фолієва кислота та інші поживні речовини арахісу є причиною цього сприятливого впливу споживання арахісу. Згідно з дослідженням, проведеним між 1990 і 1992 роками, споживання арахісу та арахісового масла знижує ризик раку товстої кишки у жінок.
Речовина під назвою ніацин відіграє важливу роль у запобіганні хворобі Альцгеймера, а люди, які харчуються дієтою, багатою ніацином, мають на 70% нижчий ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Арахіс є одним з продуктів із найбільшим вмістом ніацину, тому він може забезпечити значний захист від хвороби Альцгеймера та зниження когнітивних здібностей. Тому важливо стежити за своїм розумом і в похилому віці регулярно включати в свій раціон арахісове масло або арахіс.
Відповідно до статті, опублікованої в The Journal of Nutrition, учасники дослідження, які споживали найбільшу кількість олійних культур, мали на 35% нижчий ризик серцевих захворювань. Тож ризик серцево-судинних захворювань впав на третину, що становить значний відсоток! Жирні кислоти в арахісовому маслі, як і інші елементи в його складі, знижують рівень холестерину ЛПНЩ або "поганий" холестерин, що сприяє зменшенню серцево-судинних захворювань.