Арахісові кекси зі Снікерсом - Джессі - Їжа, мама; Блог про стиль життя з Аахена

Я вже давно стежу за чарівним блогом «Історії цукру» Мішель, і коли Topp Verlag зв’язався зі мною та запитав, чи не хочу я переглянути нову книгу, я одразу був у захваті. Мішель любить кекси, як і я, тому що їх швидко і легко зробити. У її книзі є все, що забажає ваше серце, від кексів до тортів та десертів.

На 144 сторінках є 62 рецепти на п’ять різних тем. У першому розділі все обертається навколо ЧеРірі Беррі Історії, Я думаю, що Мішель є великим шанувальником ягід, і з кожним рецептом я отримую трохи більше бажання весни та смачних, свіжих фруктів, які також ідеально підходять як прикраси. Другий розділ говорить Шоколадні історії і це мрія шоколадника. У главі Спеціальні історії Ви можете очікувати диких поєднань смаків та фантастично красивих тортів. Освіжаючі круто-дауни та смачні рецепти морозива подані далі Літні історії. У мене є рецепт для вас з Недільні історії перевірено, є делікатеси для гостей або затишні кавові вечірки.

Я тестував арахісові кекси з Snickers, тому що маленький арахісовий батончик і так у всіх на вустах.

• Для тіста:
• 120 г вершкового масла
• 3 яйця
• 140 г цукру
• дрібка солі
• 120 г борошна
• 90 г какао-порошку
• 1 чайна ложка розпушувача
• 50 мл молока
• 3-4 бари Снікерса
• 1 жменька арахісу
• Для начинки:
• 5 ст. Ложок арахісового крему
• 250 г маскарпоне
• Ядра арахісу
• шоколадний соус

1. Розігрійте духовку до 200 ° C. Помістіть паперові футляри у виїмки форми для кексів.
2. Розтопіть масло і дайте йому ненадовго охолонути.
3. Збийте яйця з цукром і сіллю до сметани, додайте розтоплене вершкове масло і розмішайте.
4. Просіяти борошно, какао-порошок і розпушувач на яєчно-масляну суміш і скласти.
5. Поступово додаємо молоко і розмішуємо все до однорідної маси.
6. Наріжте брусок на невеликі шматочки і розмішайте в суміші з арахісом.
7. Наповніть їх приблизно ⅔ у формочки і випікайте близько 25 хвилин.
8. Дістаньте піднос з духовки і дайте кексам охолонути.

Мішель використовувала 1-2 склянки арахісового крему як заливку у своєму рецепті і розбризкувала його прямо на кекси. Я трохи модифікував топінг і змішав арахісовий крем з маскарпоне. Збийте маскарпоне вершковим і розмішайте арахісове масло. Налийте суміш у мішок для труб із насадкою-зіркою і бризкайте на остиглі кекси. Прикрасьте кекси арахісом та шоколадним соусом, як забажаєте.

Мій висновок

Я думаю, що книга є справжньою мрією дівчини і її не повинно бракувати в жодній книжковій шафі. Обкладинка та всі фотографії чудові, смакоти прекрасно подані і великий комплімент Мішель, яка сама зробила всі фотографії. Читач зауважує, скільки любові Мішель вкладає у свої смаколики, свій щоденник, фотографії та, звичайно, у рецепти. Мої любителі тестів були в захваті від арахісових кексів зі Снікерсом, і я впевнений, що перевірю ще багато рецептів з книги, адже такі делікатеси, як кокосовий шоколадний торт, заморожений фруктовий карликовий торт або крема каталана, чекають на мене.

Якщо ви хочете поглянути на книгу, натисніть тут.

---