Арахісовий попкорн в японському стилі
Час приготування: 5 хвилин
Порції: Готує приблизно 6 чашок (1,5 л)
Заправте ігрові дні цією смачною, апетитною закускою з арахісу. Замість того, щоб подавати просту миску попкорну, додайте до неї арахіс і порошок васабі для суміші попкорну в японському стилі. Порошок васабі додасть пікантності вашій закусці. Всі японські інгредієнти можна придбати в суші-барі або в азіатській частині вашого супермаркету.
Інгредієнти:
1 лист морських водоростей (тип норі)
1 склянка (250 мл) арахісу
2 ст. 1 ст. Л. (30 мл) насіння кунжуту, бажано чорно-білого
2 ст. (10 мл) арахісової олії
3 ст. 1 ст. Ложка (45 мл) вискочущих насіння кукурудзи
2 ст. 1 ст. Л. (30 мл) вершкового масла
1 с. (7 мл) порошку васабі
½ чайної ложки (2 мл) солі
Ножицями розріжте водорості на 1/2 дюймові смужки. Складіть їх і розріжте навпаки, на шматочки ¼ дюйма (0,5 см). Помістіть шматочки у велику миску з арахісом та кунжутом. Змішати.
Помістіть олію та попкорн в ємність середнього розміру. Щільно накрийте кришкою і постійно струшуйте ємність на середньому вогні, поки вся квасоля не лопне. Ви також можете приготувати попкорн, дотримуючись вказівок на своєму виробнику попкорну. Налийте в миску, що містить водорості.
Розтопіть масло і змішайте його з соусом васабі та сіллю (якщо ви використовуєте солоний арахіс, не додайте сіль). Влийте арахісово-попкорну суміш, одночасно перемішуючи, щоб вони рівномірно покрилися. Скуштуйте і додайте сіль за потреби.
Харчова інформація: