Арганова олія Для їжі для волосся; Шкіра та їжа! 11 переваг нафти
Арганова олія протягом багатьох століть була основним кулінарним продуктом у Марокко - не тільки завдяки своєму витонченому горіховому смаку, а й завдяки широкому спектру потенційних переваг для здоров’я. Це рослинне масло, що зустрічається в природі, отримують із зерен плодів арганового дерева.
Хоча родом з Марокко, арганова олія сьогодні використовується у всьому світі для широкого спектру кулінарних, косметичних та лікарських цілей.
Ця стаття пояснює 11 основних переваг для здоров’я та використання арганової олії.
Вживання арганової олії: основні поживні речовини
Арганова олія в основному складається з жирних кислот та різноманітних фенольних сполук. Більша частина жиру в аргановій олії надходить з олеїнової та лінолевої кислот.
Близько 29-36% вмісту жирних кислот в аргановій олії походить від лінолевої кислоти або омега-6, що робить її хорошим джерелом цієї необхідної поживної речовини.
Олеїнова кислота, хоча і не є необхідною, складає 43-49% жирнокислотного складу арганової олії, а також є дуже здоровим жиром. Олеїнова кислота, яка також міститься в оливковій олії, відома своїм сприятливим впливом на здоров’я серця.
Крім того, арганова олія є багатим джерелом вітаміну Е, який необхідний для здорової шкіри, волосся та очей. Цей вітамін також має потужні антиоксидантні властивості.
Арганова олія для їжі: антиоксидантні та протизапальні властивості
Різні фенольні сполуки в аргановій олії, ймовірно, відповідальні за більшість його антиоксидантних та протизапальних властивостей. Арганова олія багата на вітамін Е або токоферол, жиророзчинний вітамін, який служить потужним антиоксидантом для зменшення шкідливого впливу вільних радикалів.
Інші сполуки, що містяться в аргановій олії, такі як CoQ10, мелатонін і рослинні стерини, також відіграють певну роль в його антиоксидантній здатності.
Недавнє дослідження показало значне зменшення маркерів запалення у мишей, яких годували аргановою олією перед впливом сильно запального токсину печінки, порівняно з контролем.
Крім того, деякі дослідження показують, що арганове масло також можна наносити безпосередньо на шкіру, щоб зменшити запалення, спричинене травмою чи інфекцією.
Хоча ці результати обнадійливі, необхідні додаткові дослідження, щоб зрозуміти, як арганову олію можна застосовувати медикаментозно у людей для зменшення запалення та окисного стресу.
Їстівна арганова олія: зміцнює здоров’я серця
Арганова олія є багатим джерелом олеїнової кислоти, мононенасиченого жиру омега-9.
Олеїнова кислота також міститься в ряді інших продуктів, включаючи авокадо та оливкову олію, і часто асоціюється із серцево-захисними ефектами. У невеликому дослідженні на людях було виявлено, що арганова олія порівнянна з оливковою олією за своєю здатністю зменшувати ризик серцевих захворювань через його вплив на рівень антиоксидантів у крові.
В іншому невеликому дослідженні, проведеному на людях, збільшення споживання арганової олії було пов’язане з нижчим рівнем “поганого” холестерину ЛПНЩ та вищим рівнем антиоксидантів у крові. У дослідженні ризику серцево-судинних захворювань у 40 здорових людей ті, хто споживав 15 грамів арганової олії щодня протягом 30 днів, спостерігали зниження рівня «поганого» ЛПНЩ та тригліцеридів на 16% та 20% відповідно.
Хоча ці результати є багатообіцяючими, необхідні більш масштабні дослідження, щоб краще зрозуміти, як арганова олія може підтримувати здоров’я серця у людей.
Арганова олія під час їжі: користь від діабету
Деякі ранні спроби свідчать про те, що арганова олія може допомогти запобігти діабету.
Два дослідження виявили значне зниження як рівня цукру в крові натще, так і резистентності до інсуліну у мишей, яким на додаток до арганової олії призначали дієту з високим вмістом цукру.
Ці дослідження значною мірою пояснювали ці переваги вмістом антиоксидантів в олії. Однак такі результати не обов'язково означають, що однакові наслідки мали б місце і у людини. Тому необхідні дослідження на людях.
Арганова олія в дієті: протиракові ефекти
Арганова олія може уповільнити ріст і розмноження певних ракових клітин. У дослідженні пробірки поліфенольні сполуки, виготовлені з арганової олії, застосовувались до клітин раку простати. Екстракт пригнічував ріст ракових клітин на 50% порівняно з контрольною групою. В іншому дослідженні пробірки фармацевтична суміш арганової олії та вітаміну Е збільшила швидкість загибелі клітин у зразках клітин раку молочної залози та товстої кишки.
Хоча це попереднє дослідження захоплює, потрібні додаткові дослідження, щоб визначити, чи можна використовувати арганову олію для лікування раку у людей.
Шкіра арганової олії: зменшує ознаки старіння
Арганова олія швидко стала популярним інгредієнтом багатьох засобів по догляду за шкірою. Деякі дослідження показують, що вживання в їжу арганової олії може сприяти уповільненню процесів старіння, зменшуючи запалення та окислювальний стрес.
Це також може допомогти відновити та підтримати здорову шкіру при безпосередньому нанесенні на шкіру, зменшуючи візуальні ознаки старіння.
Деякі дослідження показують, що арганове масло - як всередину, так і безпосередньо даване - ефективно збільшує еластичність шкіри та вологи у жінок в постменопаузі.
Здоров’я арганової олії: сприяє загоєнню ран
Олія може прискорити процес загоєння ран.
Одне дослідження показало значне збільшення загоєння ран у щурів, яким давали арганове масло при опіках другого ступеня двічі на день протягом 14 днів.
Хоча ці дані нічого точно не доводять, вони вказують на можливу роль арганової олії у загоєнні ран та відновленні тканин.
Волосся арганової олії: зволожує волосся та шкіру
Олеїнова та лінолева кислоти, які складають більшу частину жиру арганової олії, є життєво важливими поживними речовинами для підтримки здорової шкіри та волосся.
Арганове масло часто дають безпосередньо шкірі та волоссю, але воно також може бути ефективним після прийому всередину. В одному дослідженні як оральне, так і місцеве використання арганової олії покращило рівень вологості шкіри у жінок в постменопаузі.
Хоча досліджень щодо конкретного використання арганової олії для здоров’я волосся немає, деякі дослідження показують, що інші рослинні олії зі схожим харчовим профілем можуть зменшити посічені кінчики та інші типи пошкодження волосся.
Арганова олія шкіри: лікування та профілактика розтяжок
Арганова олія широко використовується для профілактики та зменшення розтяжок, хоча жодних досліджень, що підтверджують його ефективність, не проводилось.
Насправді немає чітких доказів того, що будь-який вид місцевого лікування є ефективним засобом зменшення розтяжок.
Однак дослідження показують, що арганова олія може допомогти зменшити запалення і поліпшити еластичність шкіри - саме тому багато людей повідомляють про успіх використання арганової олії на розтяжках.
Шкіра арганової олії: проти прищів
Деякі джерела стверджують, що арганова олія є ефективним засобом лікування вугрів, хоча жодні суворі наукові дослідження цього не підтверджують.
Однак антиоксидантні та протизапальні сполуки в аргановій олії можуть допомогти зменшити почервоніння та подразнення шкіри, викликані прищами.
Олія також може допомогти зберегти шкіру зволоженою, що важливо для профілактики вугрів.
Чи ефективно арганове масло для лікування прищів, швидше за все, залежатиме від його причини. Якщо ви боретеся з сухою шкірою або загальним роздратуванням, арганове масло може запропонувати рішення.