Архів прес-релізів 102019 DGEM
Нові дані про харчову ситуацію в німецьких лікарнях та будинках престарілих: недоїдання - це порядок денний
Берлін, жовтень 2019 р. - Коли мова заходить про харчовий статус німців, більшість людей думає про зайву вагу. Але недоїдання також є основною проблемою в масштабах всієї країни. Особливо страждають літні та хворі люди, які потребують догляду. Це також підтверджується попередньою публікацією 14-го звіту про харчування DGE Німецьким товариством харчування (DGE) із поточними даними про харчову ситуацію в німецьких лікарнях та будинках престарілих, які були зібрані в рамках dietDays. Майже третина пацієнтів та чверть жителів мають ознаки недоїдання. Німецьке товариство харчової медицини eV (DGEM), яке брало участь у спільній національній кампанії "DayDay for the DGE report report", використовує публікацію результатів як можливість звернути увагу на терміново необхідні заходи щодо поліпшення харчування в лікарнях та будинках престарілих робити.
На щорічному дні харчування дані про стан харчування пацієнтів у лікарнях та закладах догляду збираються у всьому світі. Дані, зібрані з 2006 р. Про поширеність недоїдання та про існуючі структури догляду в клініках та будинках престарілих у Німеччині, зараз вперше систематично оцінюються. "Дані показують, що значна частина пацієнтів та мешканців німецьких установ продовжує страждати від високого ризику недоїдання або недоїдання", - говорить професор д-р мед. Йоганн Окенга, віце-президент DGEM. «Майже кожен третій пацієнт, який потрапляє до лікарні як стаціонар, має ознаки цього; у будинках для людей похилого віку це кожен четвертий житель ». Цей дефіцит негативно позначається на самопочутті та прогресуванні хвороби постраждалих.
"Також особливо тривожно, що харчові та медичні структури, як правило, погіршувались протягом досліджуваного періоду", - сказав Окенга. Було виявлено явний дефіцит у галузі харчової медицини: лише десять відсотків відділень клініки, які брали участь у 2018 році, і 30 відсотків районів будинків для престарілих мали дієтолога, який спеціально підготовлений для харчової терапії. Чверть підопічних, які беруть участь, проводять клінічне харчування без рекомендацій та стандартів. "Оскільки, як передбачається, головним чином в установах, зацікавлених і прихильних до дієтичної медицини, брали участь у Дні харчування, можна припустити, що ситуація в німецьких клініках та будинках престарілих в цілому навіть гірша, ніж показують дані", - додає Окенга, директор клініки II клінічної клініки Бременського центру.
З метою профілактичної протидії розвитку недоїдання та адекватного лікування існуючих проблем харчування, терміново потрібні заходи щодо поліпшення харчування у лікарнях та будинках престарілих », - підкреслює П.Д. мед. Френк Джохум, президент DGEM. Постраждалі матимуть величезну користь від перевірки харчування - обстеження, за допомогою якого виявляють існуючі стани недоїдання - та відповідної харчової медичної допомоги. Нещодавнє дослідження показало, що дієтологічне втручання у пацієнтів з високим ризиком може значно зменшити смертність та призвести до значного поліпшення якості життя (1). "Тому вкрай важливо виявити та лікувати пацієнтів та мешканців будинків престарілих, які перебувають у групі ризику або які вже мають недоїдання на ранній стадії", - говорить Джохум, головний лікар клініки дитячої та підліткової медицини Євангельської лісової лікарні Шпандау.