Архіви з лососем та морепродуктами (НЕ ДІЄТА) - тонкі тоді

архіви з лососем та морепродуктами (НЕ РЕЖИМ)

морепродуктами

цей рецепт уже опубліковано в блозі, але він чудовий, тому я даю його вам,

інгредієнти від 6 до 8 осіб

заморожене пісочне тісто,

для гарніру:

300 гр свіжого лосося 150 гр очищених креветок, 400 гр мідій і 300 гр моркви, 20 cl сухого білого вина, 2 яйця + 2 жовтки, 25 cl молока, 25 cl свіжих вершків, 50 gr тертого груєра, кріп, мускатний горіх, перець

підготовка

очистити мідії та моркви та відкрити окремо 10 мл білого вина на 1-2 хвилини (в кришці)

шкірка і резерв

увімкніть духовку на 6 180 °, викладіть тісто у форму для пирога, наколіть, накрийте тісто папером для випічки і покладіть на нього сушені овочі, випікайте 15-20 хвилин, діставайте тісто, виймайте овочі та папір і книга

наріжте лосось кубиками в мисці, додайте очищені креветки, мідії та добре проціджені моркви

в салатницю збийте яйця, вершки, молоко, перець, кріп та мускатний горіх

покласти в заздалегідь приготовлену оболонку пирога, молюсків і лосося і збиту яєчну суміш, зверху покласти сир і випікати 25 або 35 хвилин