Аркуш з дієтології - Керівництво для всіх
Складає дієтичну оцінку та здійснює моніторинг харчових норм здорових людей або пацієнтів (госпіталізованих пацієнтів, діабетиків тощо) відповідно до медичного призначення або індивідуального запиту.
Консультує та інформує фахівців (громадське харчування, охорона здоров’я тощо) з питань дієтології та гігієни харчування.
Може контролювати харчовий ланцюг у громаді (від дизайну меню до розподілу їжі) відповідно до гігієнічних норм харчування.
Може вести практику.
Найменування
- Дієтолог/Дієтолог
- Консультація дієтолога
- Дієтолог
Доступ до професійної роботи
Ця робота/професія доступна в BTS з дієтології або в DUT Біологічна інженерія.
Може знадобитися додаткове навчання (харчування та дієтологія дорослих, спорт та харчування, харчування та здоров'я, безпека харчових продуктів тощо).
Умова для здійснення діяльності
Діяльність цієї роботи/професії здійснюється в офісі або в закладах охорони здоров'я, громадах, підприємствах громадського харчування. спільно з різними зацікавленими сторонами (персонал громадського харчування, медперсонал, служба гігієни тощо).
Це може варіюватися залежно від сектору (шкільна їдальня, їдальня компанії, практика, лікарня). Або населення (спортсмени, люди похилого віку).
Робоче середовище
Умови
- У приватному будинку
- Позаштатна робота
Структури
- Приймальня лікаря
- Територіальна громада
- Харчовий бізнес
- Медичний заклад (лікарня, клініка,)
- Спортивна інфраструктура
- Громадський ресторан
Основні заходи та навички
Діяльність
- Визначте харчові звички людей, історію хвороби, лікування та визначте їхні харчові потреби
- Підтримуйте людей у реалізації харчової програми
- Складіть меню за рецептом лікаря
- Інформувати та підвищувати обізнаність щодо їжі, здорового способу життя та запобігання ризикам (алергія, ожиріння, серцево-судинні захворювання тощо)
- Здійснювати моніторинг дієти та обмінюватися інформацією з різними зацікавленими сторонами (охорона здоров’я, освітня група тощо)
- Виявляйте ризиковані ситуації (розлади харчування, недоїдання тощо) і скеруйте людей до лікаря, психолога
Навички
- Здійснення антропометричних вимірювань (вага, індекс маси тіла,.)
- Психологія
- Харчова реабілітація
- Принципи харчування та дієтології
- Система критичного контролю за аналізом небезпек (HACCP)
- Кулінарне виробництво
- Патофізіологія харчової поведінки
Конкретні заходи та навички
Діяльність
Навички
- Характеристика розладів харчування
- Патології травлення
- Хвороби обміну речовин
- Ваговий дисбаланс
- Харчова алергія
- Серцеві розлади
- Педіатрія
- Етапи розвитку дитини
- Геронтологія
- Управління бухгалтерським обліком
- Адміністративний менеджмент
Закрити робочі місця
РІМ штекери закрити
- Медичний інформаційний консалтинг
- Промислове управління якістю та інжиніринг
- Управління та виробнича інженерія Дієтолог/Дієтолог менеджер з виробництва продуктів у промисловому виробництві
- Соціальна інформація Працівник медичної освіти
- Професійне навчання Тренер середнього медичного навчання