Ароматизатори - важливий критерій традиційної китайської дієтології
З понеділка по п’ятницю о 9.45 ранку
Пояснення Джерема Чапута, директора Академії традиційної китайської медицини в Турі
Ми вже бачили, що продукти традиційної китайської медицини класифікуються не за поживними речовинами, вітамінами чи мінералами, які вони мають, а за їх впливом на організм.
Таким чином, їжа буде класифікована відповідно до її природи: залежно від того, чи буде вона нагрівати, освіжати чи охолоджувати тіло (див. Попередню колонку Жерома Чапута), а також за смаком.
Китайська дієтологія розпізнає приблизно п’ять ароматів, кожна з яких матиме тропізм щодо органічної системи. Тому ці аромати будуть живити орган, щоб він міг нормально функціонувати.
Тут Жером Шапут пояснює, як працює ця система смаку.
Протягом тисячоліть традиційна китайська медицина в першу чергу займається підтримкою міцного здоров’я. Його кредо: жити добре, щасливо і довго. Як? 'Або' Що? Працюючи над цим щодня та пристосовуючи здоровий спосіб життя до кожного з нас, ми можемо прагнути до цієї мети.
Жером Чапут - директор та менеджер з питань освіти Академії китайської медицини в Турі
Закінчив традиційну китайську медицину - Власник диплома про підвищення кваліфікації з китайської медицини - Сертифіковано з китайської медицини Університетом TCM в Шанхаї (Китай) - Закінчив Інститут Кіметао в QI Gong - Власник державного сертифіката для викладання китайської мови Бойові мистецтва.
Сьогодні Жером Чапут продовжує поглиблювати свої знання TCM шляхом вивчення класичних текстів у відомих професорів, особливо в галузі синокології.