Артишок, спаржа, буряк - 5 овочів для схуднення - Рослини та здоров’я
Щоб схуднути стійко та здоровим способом, вибирайте весняні овочі, багаті поживними речовинами та низькокалорійні. Зробіть артишок, спаржу, кріп, шпинат та буряк вашими п’ятьма чемпіонами для схуднення !
З поверненням сонячних днів зустріч з місцевими виробниками стає справжнім задоволенням: кіоски на ринку поступово наповнюються різнокольоровими овочами, багатими на смак і вбираючи сонце. Нас чекає надзвичайна палітра овочевих рослин, збагачена сортами реліквії, які користуються новою популярністю після того, як їх довгий час уникали споживачі. Ці весняні овочі гарантують вам гарне споживання одиницьORAC (антиоксидантна здатність їжі) і забезпечують мінеральними солями, мікроелементами та вітамінами. Але перш за все, вони необхідні тим, хто хоче зберегти фігуру, відчуваючи ситість, на відміну від дієт для схуднення, які часто демінералізують і голодують нас протягом дня.
Багаті клітковиною овочі також виступають справжніми кишковий віник: вони полегшують транзит, прибирання та утилізацію відходів. Ось чому вони також займають головне місце у приготуванні терапевтичного голодування або монодієти. Тому весна - ідеальний час, якщо ви хочете зберегти або відновити свою здорову вагу, харчуючись здорово. Про деякі сезонні овочі кажуть, що вони “схуднуть”, оскільки вони мають низьку калорійність і багато клітковини, що сприяє уповільненню кишкового всмоктування певних жирів.
Артишок, детокс-волокно
Серед них,артишок, багатий клітковиною та антиоксидантами, міститьінулін, розчинна харчова клітковина, яка покращує транзит і діє як пребіотик. Тому в дієті для схуднення цей овоч має своє місце, оскільки ми знаємо, що кишкова флора відіграє роль у надмірній вазі та ожирінні. Так само він є чудовим союзником для очищення наших фільтрів (пустелі), саме тому його листя часто використовують у складі детоксикаційних трав’яних чаїв.
Спаржа: їжте, усувайте
Проста у приготуванні спаржа - це так званий «низькокалорійний» заболочений овоч, якщо його не подають з майонезом або здобними соусами! Незалежно від того, зелена, біла чи фіолетова, спаржа багата необхідними поживними речовинами: вітаміни (групи В і С) і мінерали (кальцій, магній, залізо, мідь, марганець тощо). Але перш за все, він містить амінокислоту (не есенціальну), т.зв. аспарагін, який стимулює виведення нирками відходів та токсинів (і тому бореться із затримкою води). Тому спаржа є прекрасним союзником для детоксикація організму в глибину.
У фенхелі все добре !
Анісовий смак спокушає багатьох людей, особливо тих, хто звертає увагу на свою фігуру: кріп, що містить лише 20 калорій на 100 грамів, і при цьому забезпечує багато поживних речовин (калій, кальцій.