Асоціація глутамату натрію з ожирінням, інсультами та раптовою смертю див. С

Жаклін за адресою www.deeprootsathome.com

Раніше я думав, що глутамат натрію є просто добавкою в китайських ресторанах, але веб-сайт Truth In Labeling відкрив мені очі на всі інші “етикетки”, які ми можемо знайти в списках інгредієнтів для нього. Це, безумовно, була черговою частиною загадки, щоб з’ясувати, чому мої діти чутливі до певної їжі.

Я не знав, що в МНГ (переробленій вільній глютаміновій кислоті) міститься більше 40 різних харчових інгредієнтів, які спричинять реакції (легкі або важкі) у реакційноздатних людей.

Я дізнався так багато (що я вважаю правильним і діючим сьогодні). Це включає:

Назви інгредієнтів, які використовуються для приховування MSG у продуктах.

Е-цифри, що використовуються для інгредієнтів, що містять СНГ.

Як і желатин, MSG використовується як консервант та стабілізатор у деяких вакцинах!

Є пестициди та добрива, що містять MSG (ще в 2004 р. Каліфорнія дозволила обприскувати рослини MSG).

MNG - це більше, ніж просто пряність, як сіль і перець, він покращує смак їжі, тому м’ясні продукти та заморожені страви смачніші і смачніше, салатні заправки стають смачнішими, а консервовані продукти менш схожими на метал.

Наступний перелік інгредієнтів, які містять перероблену вільну глутамінову кислоту, був складений за останні 20 років із звітів споживачів, а також інформації від виробників та експертів харчових технологій, які всі повідомляють про побічні реакції на речовину.

Ось список із веб-сайту Truth In Labeling - www.truthinlabeling.org/hiddensources

Назви інгредієнтів, що завжди містять перероблену вільну глутамінову кислоту:

Глутамінова кислота (E 620) 2, глутамат (E 620)
Глутамат натрію (E 621)
Монокалієвий глутамат (E 622)
Глютамат кальцію (E 623)
Глутамат моноамонію (E 624)
Глютамат магнію (E 625)
Глютамат натрію
Дріжджовий екстракт
Все, що "гідролізується".
Будь-який `` гідролізований білок ''.
Казеїнат кальцію, казеїнат натрію
Дріжджова їжа, дріжджова поживна речовина
Автолізовані дріжджі
желатин
Структурований білок
Соєвий білок, соєвий білковий концентрат
Ізолят соєвого білка
Сироватковий білок, концентрат сироваткового білка
Ізолят сироваткового білка
Все, що є "... білком" або "збагаченим білком".
Вецина
Аджиномото
Умами

Назви інгредієнтів, які зазвичай містять або виробляють перероблену вільну глутамінову кислоту:

Каррагінан (E 407)
Бульйон і бульйон
Запас куб
Усі "аромати" або "аромати"
Мальтодекстрин
Лимонна кислота, цитрат (E 330)
Все, що "ультрапастеризоване".
Ячмінний солод
Пектин (Е 440)
Протеаза
Все, що "модифіковано ферментом".
Все, що містить "ферменти".
солодовий екстракт
Соєвий соус
Екстракт соєвого соусу
Усі продукти, збагачені білком
Спеції

(1) Глутамінова кислота, яка міститься в природному білку, не викликає небажаних реакцій. Для того, щоб викликати небажані реакції, глутамінова кислота повинна бути оброблена, вироблена або походить із ферментованого білка.

Нижче наведені інгредієнти, які, як підозрюють, містять або виробляють достатньо обробленої вільної глутамінової кислоти, щоб діяти як тригери реакції MSG у високочутливих людей:

Кукурудзяний крохмаль
Кукурудзяний сироп
Модифікований харчовий крохмаль
Ліполізований жирний жир
глюкоза
Рисовий сироп
коричневий рисовий сироп
Сухе молоко
Нежирне молоко (знежирене молоко; 1%; 2%)
Більшість продуктів з низьким вмістом жиру або знежирених продуктів
Все, що "збагачується".
Все, що «збагачене вітамінами».

(2) Так звані цифри Е часто використовуються в Європі замість назв харчових добавок.

Всього лише десята частина чайної ложки глутамату натрію (MSG) може викликати важку реакцію, і реакції, звичайно, можуть бути дозозалежними. Чим більше ви їсте, тим більша ймовірність реакції.

Поширені побічні ефекти включають наступне:(Джерело)

Тахікардія та інші серцеві аритмії
Інфаркти
астма
головний біль
Перепади настрою
Набряк обличчя
Набряки в суглобах
виражене ожиріння
Ущільнення в грудях
Болі в суглобах
Стерильність у жінок

У лабораторних експериментах у всіх типів тварин, яких годували MSG, виникали ураження головного мозку. Дитячі тварини були особливо вразливими, оскільки вони ще не розробили ефективний гематоенцефалічний бар'єр.

Зв’язок між MSG та збільшенням ваги

Багато досліджень пов'язують MSG з розвитком ожиріння, і діти особливо сприйнятливі. Нещодавно Українська національна академія наук виявила, що MSG збільшив масу тіла на 7,9% у новонароджених мишей. Це також призводить до збільшення індексу маси тіла та маси жиру, а також значного збільшення загального холестерину, тригліцеридів, ЛПНЩ і ЛПНЩ (обидва типи "поганого" холестерину). Додаткові дослідження показують, що використання MSG у матері під час вагітності призводить до ожиріння, змін поведінки та спазмів у дитячому віці. Дослідження показують, що дорослі, які споживають MSG, також відчувають збільшення ваги, жиру в організмі та ожиріння.

Крім того, лептин більше не впізнається для мозку. Цей хімічний вісник, як правило, виділяється жировими клітинами, а потім відправляється в мозок, щоб подати сигнал припинити їсти. Однак у людей, які споживають MSG, рецептори мозку вже не здатні приймати цей сигнал, хоча він все частіше виробляється жировими клітинами. Це призводить до підвищення апетиту.

Глутамат, судоми та пошкодження клітин мозку

Глутамат натрію - це екситотоксин, який реагує зі спеціалізованими рецепторами (нейронами) мозку, викликаючи руйнування певних типів клітин мозку. У людей відсутній гематоенцефалічний бар’єр у гіпоталамусі, який дозволяє цим екситотоксинам проникати в мозок і завдавати шкоди.

MSG може створити ураження в гіпоталамусі, яке корелює з порушенням розвитку, включаючи ожиріння, низький зріст та безпліддя у чоловіків/жінок. Також було показано, що MSG викликає головний біль та депресію.

Детальні дослідження на тваринах порушують питання щодо потенційної небезпеки для немовлят та недоношених дітей, включаючи зміни проникності гематоенцефалічного бар’єру, судоми та напади в дитинстві та в подальшому житті.

Навіть FDA (Управління охорони здоров'я США) заявляє:

“Дослідження показали, що організм використовує глутамат, амінокислоту, для перенесення нервових імпульсів у мозок і що є тканини, які реагують на глутамат в інших частинах тіла.

Аномальна функція рецепторів глутамату пов’язана з певними неврологічними розладами, такими як хвороба Альцгеймера та хвороба Хантінгтона (У людей з хворобою Хантінгтона ділянки мозку, важливі для контролю м’язів та психологічної функції, поступово руйнуються Нервові клітини повільно гинуть). Ін'єкції глутамату лабораторним тваринам пошкодили нервові клітини мозку ".

Глутамат і раптова серцева смерть

За статистикою CDC щороку понад 460 000 людей помирають від хвороби, відомої як раптова серцева смерть. Це величезна кількість! Це випадок хвороби, який вражає здорових людей, які до смерті не відчували явних симптомів серцевих захворювань. Тривожна кількість цих смертей відбувається серед молодих спортсменів як у школах, коледжах, так і серед професійних спортсменів.

Хоча FDA продовжує стверджувати, що вживання MSG у раціоні не викликає цих негативних наслідків, багато інших експертів говорять про інше.

За словами доктора Рассел Блейлок, сертифікований регуляторний нейрохірург та автор книги "Екситотоксини: Смак, який вбиває", численні рецептори глутамату знайдені як в електричній системі вашого серця, так і в самому серцевому м'язі. Це може пошкодити серце і, можливо, навіть пояснити раптову смерть, яка іноді трапляється у молодих спортсменів.

«Особливо фатальна комбінація трапляється у молодих спортсменів, яка включає низьке споживання магнію, велике споживання кальцію, низьке споживання омега-3 жирних кислот та надлишок екситотоксичних харчових добавок. Загальновідомо, що напружена спортивна діяльність, особливо в сильну спеку, призводить до виснаження запасів магнію в організмі, як і споживання газованих напоїв та споживання добавок кальцію. Це також збільшує викид адреналіну, який підвищується під час фізичних вправ, дратівливість серцевого м’яза та втрата магнію ”. (джерело)

З'являється все більше доказів того, що екситотоксичний механізм відіграє важливу роль при серцевих захворюваннях.

Які продукти містять глутамат натрію?

MNG використовується в низькоякісних продуктах харчування для поліпшення смаку.

Він міститься в соусах, соусах, нежирному та нежирному молоці. Зокрема, ізольований соєвий білок (у деяких дитячих соєвих продуктах) та текстурований рослинний білок [TVP] завантажують MSG. Гідролізований рослинний білок містить до 40% MSG. Він також часто зустрічається в плавлених сирах, морозиві, напоях, ліках, матеріалах для інфузій, заморожених стравах, печиві та цукерках, супах "крем де ..." та інших консервованих супах та рисових сумішах.

Проблема не лише в китайських ресторанах!

Зверніть увагу, що соєві екстракти не тільки генетично модифіковані, але й забруднені глутаматом, який у багатьох випадках перевищує чистий MSG; Люди, які споживають велику кількість соєвих продуктів, частіше страждають деменцією та атрофією мозку.

Промислові соєві продукти - можлива причина розвитку деменції Альцгеймера

(джерело) Автори: Рокчізано, Геннеберг, Саніотис.

(Кафедра біологічної антропології та порівняльної анатомії Школи медичних наук Університету Аделаїди, Австралія)

“Дані Альцгеймера говорять про те, що приблизно у кожного з 68-го населення США в даний час діагностується ця форма деменції, і що до 2050 року кількість зросте приблизно до 33-го.

Асоціація Альцгеймера (США) прогнозує, що до 2031 року майже 25% американців будуть уражені деменцією Альцгеймера. Незважаючи на численні досягнення в галузі медичної науки та неврологічних досліджень, причини все ще невідомі, і захворюваність не зменшується і не зменшується.

Більшість досліджень причин деменції Альцгеймера вказують на потенційну роль вірусів, ожиріння, малорухливий спосіб життя, діабет, психічну депресію, високий кров'яний тиск, часті запалення, хімікати та токсини з навколишнього середовища або побуту або неминучі генетичні фактори.

Оскільки хвороба Альцгеймера є дегенерацією частин нервових шляхів головного мозку, насправді можуть бути задіяні нейротоксичні сполуки, які можуть перетнути гематоенцефалічний бар'єр. Тому необхідно дослідити, що є найбільш розповсюдженим в навколишньому середовищі і особливо в харчуванні. Одне з багатьох посилань у літературі - це споживання продуктів, виготовлених з неферментованих соєвих продуктів.

Властивості сої проти тиреоїдної, поживної та ендокринної системи руйнують багато людей. Серед багатьох теорій та різних факторів, які можуть зіграти роль у деменції, споживання сої може бути основним фактором, що сприяє хворобі Альцгеймера, і не можна виключати, що це може бути причиною, що сприяє цьому. Наша гіпотеза стверджує, що споживання соєвої їжі може сприяти зростанню захворюваності на деменцію Альцгеймера та інші деменції ".

Це може вас зацікавити:

Ми ще не знайшли кращого співвідношення ціни/продуктивності, а також не такого різноманіття, як у наступному Олія КБР
.

Серед іншого, вважається:

Для огляду товару натисніть на малюнок

- Антибактеріальний
- Запобігає зростанню ракових клітин
- Нейропротектор
- Підтримує ріст кісток
- Знижує рівень цукру в крові
- Підтримує функцію імунної системи
- протизапальні ліки
- Знеболююче
- Допомагає при тривозі
- Проти нудоти та блювоти
- Це заспокоює
- Знімається психічний та фізичний біль
- Покращується якість сну
- Продуктивність збільшується в усіх відношеннях
- сприяє оновленню клітин
- Вітамін Е, який він містить, відомий своїми чудовими антивіковими властивостями
- Поставляються ненасичені жирні кислоти, вітаміни, клітковина та мінерали, а також хлорофіл та каротиноїди
- Зміцнюється імунна система
- Приносить спортсменам більше продуктивності з менш болючими м’язами та кращим ростом м’язів
- готує хот-доги на нездоровій їжі
- Вікова втрата м’язів зменшується
- регулюється рівень цукру в крові; попереджає діабет
- Стрес зменшується
- Може використовуватися для відмови від куріння

Ваші пожертви допомагають мені пропонувати вам ще кращі статті, вони важливі для того, щоб я міг платити авторам, художникам-графікам, різакам та багатьом іншим. У мене немає спонсорів та інвесторів.

банківським переказом:

Власник рахунку: CONNECTIV EVENTS S.L.
IBAN: ES95 001901 82564 01001 4565
BIC: DEUTESBBXXX

Будь ласка, завжди вказуйте як пожертву!
ДЯКУЮ!