Стиль життя
Подайте статтю
Зміни, якими б незначними вони не були в щоденному раціоні, можуть змінити наше ставлення до добробуту. Їжа має великий вплив на емоційний, психічний та фізичний стан. Без забезпечення адекватного та якісного "палива" ми не можемо насолоджуватися найвищим можливим рівнем здоров'я. Насправді, Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) дає нам визначення здоров’я: «Здоров’я - це повний стан добробуту, фізичного, психічного та соціального, а не лише відсутність хвороб чи вад». Дієта з низьким вмістом поживних речовин може вплинути на імунну систему, роблячи організм вразливим до застуди та грипу. Нам потрібні всі групи продуктів (білки, жири, вуглеводи) для оптимального здоров'я, якості споживаної їжі, а також кількості, що робить різницю. "Загалом, людство, вдосконалюючи кулінарні вироби, їсть удвічі більше, ніж вимагає природа", - сказав філософ Бенджамін Франклін. Отже, подбаємо про:
1. Надлишок білка. Щоденне вживання занадто великої кількості м’ясних продуктів та при кожному прийомі їжі призводить до підвищеної кислотності крові, втрати кальцію, перевантаження нирок і печінки, остеопорозу, запору або артриту. Було б доцільно спробувати виключити м’ясо з нашого меню принаймні два дні на тиждень. Для деяких людей навіть коров’яче молоко важко засвоюється. Може викликати алергічні реакції, астму, екзему, стомлюваність, відсутність лактази, ферменту, який перетравлює лактозу, молочний цукор. Виберіть козяче молоко як альтернативу, з меншими молекулами і, таким чином, легше розщеплюється.
2. Гідрогенізовані жири. Гідрогенізовані жири є найбільшою небезпекою для здоров’я. Вони є результатом процесу застигання рідких рослинних жирів (маргарину), які містяться у випічці, солодощах, морозиві, картоплі фрі. Насичені жири в червоному м’ясі, жирних сирах,
молочні продукти, вершкове масло - велике споживання - підвищують кров'яний тиск, піддаючи нас ризику серцевого нападу або інсульту.
3. Прості вуглеводи. Прості вуглеводи - це ті, на основі цукру-рафінаду, які зовсім не корисні для організму. До цієї категорії належать шоколад, тістечка, цукерки, печиво та будь-яка їжа, виготовлена з додаванням цукру, борошна або обробленого білого рису. Під час переробки більшість вітамінів і мінералів виводиться, а їжа, потрапляючи в організм, поводиться як цукор. Вони досягають кровотоку, порушують рівень цукру в крові та підвищують апетит до солодкого. [email protected]
ЦИТАТА: "Без забезпечення адекватного та якісного" палива "ми не можемо насолоджуватися найвищим можливим рівнем здоров'я"