Аспарагінова кислота L; амінокислота для фертильності чоловіків
Аспарагінова кислота або аспартат - це несуттєва амінокислота, що виробляється організмом у великих кількостях. Які його біологічні ролі? Які його лікувальні властивості? Чи існують небезпеки, пов’язані з його споживанням? Як приймати це як добавку ?
Метаболіт циклу сечовини,аспарагінова кислота абоаспартат є незамінною α-амінокислотою для людини та більшості інших ссавців. Ця сполука виробляється в достатній кількості нашими організмами, а крім того, постачається у великих дозах їжею. Не менше 40% метаболітів, що виникають в результаті деградаціїаспартам складаються з аспарагінових кислот. Нагадуємо, що це калорійний підсолоджувач з підсолоджувальною силою, який використовується в харчовій промисловості.
Ця амінокислота виконує важливі біологічні ролі, найважливішою з яких є її участь у складанні білків та у глюконеогенезі. Генетично він кодується кодами GAU та GAC. Деякі наукові публікації говорять про сприятливий ефект добавки аспарагінової кислоти, а інші припускають її несприятливий вплив. Що нам слід думати про цю амінокислоту? Відповіді в цьому досьє.
Презентація аспарагінової кислоти
Фізичні та хімічні властивості
Аспарагінова кислота, також відома під науковими скороченнями Asp, D і назва IUPAC (2S) -2-амінобутандіоєва кислота, був відкритий в 1827 році вченим Огюстом-Артуром Пліссоном. Його назва взята від речовини, з якої він був виділений, а самеаспарагін. Це ще одна амінокислота, яка сама була ідентифікована в спаржевому соку в 1806 р. (1)
Два енантіомери аспарагінової кислоти: L- і D-аспарагінова
Ця амінокислота має хімічну формулу C4 H7 N O4, і молярна маса 133,1027г/моль. Як і його крони, він має у своїй структурі карбоксильну групу –КУХ і амінна група –NH2. Однак це відрізняє наявність іншої карбоксильної функції. Останній надає йому ізоелектричну точку 2,77 у верхній частині бічного ланцюга. Що робить цей дикарбонову амінокислоту, і найбільш кислий елемент у білку. Ця друга група -COOH приймає аніонну форму -COO- у середовищі при фізіологічному pH, а її амінна група у протонованій формі -NH3+.
Два його енантіомери - це кислота L або S (+) - аспарагін, природно видно в організмі ссавців іD або R (-) - аспарагінова кислота.
Синтез та метаболізм
Аспартат виробляється у великій кількості в організмі людини зоксалоацетат, за допомогою реакції трансамінування, що включає фермент амінотрансферазу. Під час цього біосинтезу аміногрупа переноситься з іншої амінокислоти, такої як глутамін або аланін, з утворенням аспартату та альфа-кетокислоти. (2)
Аспарагінова кислота також може бути хімічно синтезована із сполуки натрію діетилфталімідомалонат. Однак форма, отримана за допомогою цієї техніки, не є (L) енантіомером, природним чином видимим в організмі. Але рацемічна форма DL-аспарагінова кислота, який, на жаль, має лише обмежену кількість біологічних функцій. Нові методи, прийняті в біотехнології, що використовують іммобілізовані ферменти, тепер можуть виробляти один із двох енантіомерів.
З боку метаболізму та деградації перетворення аспартату в інші амінокислоти починається з його відновлення до семіальдегіду. Потім за допомогою реакції трансамідування ця амінокислота перетворюється на аспарагін.
Фізіологічні функції
L-аспарагінова кислота відіграє в організмі багато ролей, найважливішими з яких є:
- Це вступає в гру в глюконеогенез. Це сукупність біохімічних реакцій, які виробляють глюкозу і підтримують її рівень на нормальному рівні в крові із невуглеводної сполуки. Аспартат бере участь у цьому метаболічному шляху, переносячи свою амінову групу в α-кетоглутарат. Ця реакція призводить до утворення оксалоацетату, який перетворюється у фосфоенолопіруват. Потім шлях глюконеогенезу слідує шляху гліколізу в протилежному напрямку. З іншого боку, Α-кетоглутарат перетворюється на L-глутамат.
- Він бере участь у Цикл Кребса, або цикл лимонної кислоти, будучи прямим попередником оксалоацетату. Це перший субстрат, який запускає цей важливий біологічний процес.
- Він також бере участь у біосинтезі піримідини. Вони є ароматичними гетероциклічними молекулами азоту, необхідними для утворення піримідинових нуклеотидів, основних будівельних блоків молекул ДНК та РНК.
- Він також має функцію нейромедіатора, активуючи іонотропні рецептори NMDA. З одного боку, ця стимуляція дозволяє легко потрапляти в нейрони молекул з одновалентними катіонами, такими як калій і натрій, а також кальцій. А з іншого боку, до вироблення гормону гонадотропіну, що вивільняє (GnRH), гормону, що виділяється гіпоталамусом, відповідальним за вироблення ЛГ та ФСГ гіпофізом.
- Останньою його роллю, не останньою, є втручання в цикл сечовини або орнітиновий цикл що відбувається в печінці. Ми згадаємо побіжно, що цей метаболічний шлях призводить до утворення сечовини з аміаку, нейротоксичної молекули.
Основні джерела
Як зазначалося вище, аспарагінова кислота виробляється організмом у достатній кількості. Тож не потрібно турбуватися про можливий дефіцит. Однак додаткові внески можуть мати важливе значення для певних предметів, таких як спортсмени високого рівня, наприклад.
Сира зелень комір є найкращим джерелом аспарагінової кислоти
Окрім харчових добавок, які є прекрасними джерелами аспартату, більшість продуктів, які ми їмо щодня, містять його високий вміст. Ось декілька рядків найбільших вкладників аспарагінової кислоти. На кожну порцію 100 г:
- сира капуста 6843 мг аспартату;
- соя 6037 мг;
- спіруліна 5793 мг;
- яєчний білок 5084 мг;
- сира спаржа 5079 мг;
- риба (тилапія, тунець та ін.) 4798 мг;
- пагін бамбука 4784 мг;
- сочевиця 3 102 мг;
- теля 3082 мг;
- курка 3021 мг;
- баранина 2965 мг;
- Червона квасоля 2948 мг.
Переваги аспарагінової кислоти
Покращена пам’ять і нервова функція
Аспарагінова кислота корисна для пам’яті
Аспарагінова кислота зустрічається природним чином у нейроендокринних системах ссавців. У цьому дослідженні, проведеному на лабораторних щурах, дослідники спробували спостерігати вплив додаткової дози цієї амінокислоти на пам’ять і функцію нейронів цих гризунів.
Протягом 12-16 днів ці випробувані особи отримували перорально 40мМ D-аспарагінової кислоти як харчову добавку, D-аспартат натрію точніше. Щоб оцінити свою пам’ять, щурів щодня проводять тести на поведінку, включаючи тест на лабіринт Морріса Лабіринта, протягом двох сеансів кожного разу.
Порівняно з контрольною групою, щурам, яким давали D-аспарагінову кислоту, було легше проходити тести. 20 випадково відібраних щурів з високою концентрацією ендогенного аспартату в гіпокампі (частина мозку, розташована в скроневій частці) набагато швидше досягли цілей. Згідно з тим самим дослідженням, добова доза 60 мг на день або еквівалент 0,19 мг/г/день цієї амінокислоти не викликала жодних побічних ефектів.
Вчені дійшли висновку, що аспартат відіграє важливу роль у поліпшенні навчання та пам'яті. (3)
Підвищена фертильність чоловіків
Аспарагінова кислота збільшує кількість і якість сперми
Однією з найвідоміших терапевтичних переваг аспартату є поліпшення фертильності у чоловіків завдяки його тестостероностимулюючій дії. Пам'ятайте, цей стероїдний гормон відіграє дуже важливу роль у виробленні та дозріванні сперми у чоловіків. Падіння тестостерону може бути або через недостатню функцію яєчок. Або порушення функції гіпоталамуса, тієї частини мозку, яка управляє його синтезом.
У цьому експерименті вчені досліджували вплив D-аспарагінової кислоти як харчової добавки у пацієнтів з проблемами фертильності. До досліджуваних груп входили 30 дорослих чоловіків з оліго-астенозооспермією (знижена кількість сперми та дуже низька моторика) та 30 інших з астенозооспермією (низька рухливість сперми). Протягом 90 днів ці чоловіки отримували 2,66 г D-аспарагінової кислоти перорально як доповнення до звичного раціону.
Результати, відбулося значне поліпшення швидкості концентрації сперми та їхньої рухливості. У першій групі, якщо середня кількість сперми становила 8,2 +/- 4,5 млн/мл насінної рідини на вихідному рівні; Наприкінці лікування було зафіксовано 16,5 +/- 5,5 млн/мл. Також зросла здатність сперми рухатися і рухатися. У пацієнтів з астенозооспермією спостерігалося збільшення, коливаючи від 29,9 +/- 5,7 млн / мл до 48,7 +/- 12,8/мл наприкінці 90 днів.
Поліпшення якості сперми у цих пацієнтів призвело до збільшення частоти вагітності у відповідних партнерів. Висновок, вчені класифікують аспартат як чоловічу добавку до фертильності. (4)
Побічні ефекти аспарагінової кислоти
Накопичення в печінці та нирках
Аспартат, хоча він відіграє важливу роль в організмі та має певні медичні переваги, не завжди корисний для вас. Наукові журнали повідомляють, що при занадто високих дозах ця амінокислота з часом стає шкідливою для печінки та нирок. Ці два органи насправді відіграють важливу роль у фільтруванні відходів.
У суб'єктів, які отримували щоденні добавки аспартату, спостерігалося значне збільшення ниркових маркерів, таких як підвищений рівень сечовини, що є синонімом дисфункції нирок. Аналізи крові, проведені у добровольців, які споживають високі дози аспарагінової кислоти, також показали аномально високий рівень трансаміназ (ознаки запалення печінки), загального холестерину та тригліцеридів. (5)
Неефективність на м’язову масу
Численні наукові публікації підтвердили, що аспарагінова кислота як харчова добавка під час фізичних вправ не сприяє розвитку м’язів. Під час цього 28-денного експерименту здоровим дорослим чоловікам випадковим чином давали або 3 г плацебо, або 3 г цієї амінокислоти на день. Потім їх піддають інтенсивним фізичним вправам 4 рази на тиждень.
До і після кожного тренування проводили різні тести, щоб оцінити фізичну силу, розмір м’язів, рівень гормональних залоз (тестостерон, ЛГ, естрадіол тощо). Істотної різниці між групою плацебо та групою аспартату не виявлено. Добавки D-аспарагінової кислоти не стимулювали збільшення м’язової маси. (6)
Інгібування вироблення мелатоніну
Високі дози аспарагінової кислоти заважають спати
Дослідження 1997 року також повідомляло про вплив аспартату на вироблення мелатонін, або гормон сну, який відповідає за регуляцію хронобіологічних ритмів. В експерименті, проведеному на лабораторних щурах, було виявлено, що додавання L-аспартату приблизно від 150 до 175 мкМ призводило до пригнічення продукції мелатоніну, який секретується епіфізом. Амінокислота також мала вплив на активність норадреналін, також називається норадреналін Це адренергічний та нейромедіаторний гормон, який також відіграє важливу роль у сні.
Результати цього експерименту показали, що аспартат може порушити якість сну у великих дозах або навіть спричинити порушення сну. (7)
Вибір правильного порошку аспарагінової кислоти
Дієтичні добавки на основі аспарагінової кислоти представлені на ринку трьома основними видами. Існує L-аспарагінова кислота, форма, яка знаходиться в природі в їжі і використовується як основа для білка. Потім його D-аспарагіновий ізомер, що є результатом його метаболізму і виконує функції нейромедіатора. А також рацемічна DL-аспарагінова форма, отримана хімічним синтезом. Вибір між цими 3 формами буде залежати від бажаного результату.
Прийом L-аспарагінової кислоти або LAA як добавки до їжі необхідний для вироблення інших амінокислот в організмі, включаючи D-аспарагінову кислоту. Цю амінокислоту також можуть використовувати спортсмени для підвищення стійкості до втоми, затримуючи використання глікогену в м’язовій тканині.
Швидше за все, D-аспарагінова кислота або DAA рекомендується стимулювати вироблення тестостерону, підвищити спортивні показники, а також зміцнити сексуальне здоров'я та лібідо.
Аспарагінова кислота: Дозування
Доза аспарагінової кислоти залежить від кількох факторів, таких як вік, стать, стан здоров'я, дієта та фізична активність суб'єкта.
Для L-аспарагінової кислоти в середньому потрібно між 500 і 1500 мг на добу. Цю харчову добавку слід приймати за півгодини до їжі або між основними прийомами їжі.
Для D-аспарагінової кислоти дози варіюються від 4 до 8 г на день в середньому отримати всі переваги. Наш організм добре переносить цю амінокислоту у такій формі.