Аспартам безпечний підсолоджувач
Перед остаточним звітом у травні європейський орган з безпеки харчових продуктів представив публічну попередню доповідь, в якій зазначив, що максимально допустимі добові дози аспартаму є цілком достатніми. Однак застереження було накладено на випадок вагітних жінок з фенілкетонурією, хворобою, яка перешкоджає поглинанню фенілаланіну, одного з основних компонентів спірного підсолоджувача.
У сучасних дозах аспартам абсолютно не шкодить здоров’ю. Принаймні, так заявив у вівторок Європейський орган з безпеки харчових продуктів (EFSA) у публічній версії звіту про суперечливий підсолоджувач. Аспартам використовується в багатьох так званих продуктах з низьким вмістом жиру, особливо в газованих напоях, для заміщення цукру. Згідно з інформацією, переданою "Nouvel Observateur", EFSA вважає, що добавку не слід забороняти, ані зменшувати допустимий щоденний прийом. В даний час вони становлять 40 міліграмів на кілограм на день для кожної людини.
Під тиском Європейської комісії остаточна доповідь очікується в травні, коли вона спочатку була запланована на 2020 рік. Тобто, якщо аспартам кристалізує багато проблем. Датське дослідження виявило збільшення передчасних пологів у жінок, які випили більше чотирьох напоїв з аспартамом. EFSA відповіла дослідженням, цього разу з Норвегії, яке принижує зв'язок між підсолоджувачем і проблемами вагітності.
Питання про фенілаланін
Однак було визнано, що один із компонентів аспартаму, фенілаланін, є проблемою для вагітних із фенілкетонурією, хворобою, яка запобігає розщепленню цієї амінокислоти. Слід зазначити, що хоча фенілаланін присутній у великій кількості в аспартамі, основним компонентом якого є аспарагінова кислота, він існує природним чином у більшості харчових продуктів, які ми споживаємо.