Астронавти смакують першу їжу, вирощену в Росії; простір - Звільнення

Мешканці Міжнародної космічної станції їли в понеділок салат, який виріс за тридцять три дні.

Маленький укус для людини, гігантська їжа для людства. У понеділок шість астронавтів Міжнародної космічної станції (МКС) увійшли в історію в обідній час (18:15 за паризьким часом): вони стали першими, хто спожив їжу, вироблену за межами нашої планети, листя червоного салату ромен, повідомило NASA.

вирощену

Салат, вирощений в одному з стручків, виріс за тридцять три дні, без помітної різниці щодо потреб у харчуванні та споживання порівняно з наземними аналогами. Ящик, в якому вона виросла, вирізали спеціально для неї, завдяки світлодіодному освітленню та інтегрованій зрошувальній системі - полив рослини в умовах нульової гравітації, не розміщуючи її скрізь, залишається проблемою.

До цього часу всі рослини, вирощені в космосі, були відправлені назад на Землю для дослідження. "Мікрогравітаційні системи вирощування рослин стануть важливими складовими всіх майбутніх довгострокових космічних подорожей", - сказав Джоя Масса, вчений американського космічного агентства. Натяк на завоювання Марса, одна з амбіцій НАСА.

Подивіться, як 3 астронавти вперше збирають і куштують вирощений у космосі червоний салат-ромен, для дослідження #NASAVeggie. https://t.co/LURBUxsM8I

- Міжнародний Космічна станція (@Space_Station) 10 серпня 2015 року

Залишається одне питання: чому червоний салат ромен? "Цей штам добре росте, є добрим, має низький мікробний рівень і високий рівень антиоксидантів", - заявило NASA на своїй сторінці у Facebook. "Наявність свіжої їжі в космосі може також мати сприятливий психологічний вплив на космонавтів, а також може забезпечити певний захист від космічного випромінювання", - сказав керівник програми NASA. Хто вже оприлюднив меню наступного врожаю: помідори та капуста. Ми все ще чекаємо 3D-друкованої піци, оголошеної в 2013 році.