Атеросклероз Біокодекс Інститут мікробіотів
Атеросклероз характеризується утворенням атероматозних бляшок, які будуть закупорювати артерії. Мікробіота може зіграти певну роль у цій патології, зокрема у формуванні та розриві бляшок.
Атеросклероз починається з відкладення жирових прожилок в артеріях на поверхніінтима, перед справжніми плямамиатерома: вони містять серцевину, багату ліпідами, покриту волокнистою стяжкою, багатою колагеном, агреговані тромбоцити та імунні клітини. Каскад запальних реакцій спонукає до утворення нальоту. Це призводить до закупорки артерій, що може запобігти зрошенню органів і призвести до серцевого нападу. Іноді наліт розривається і викликає інсульт. Цей процес відповідає за 80% раптових смертей (від інсульту або інфаркту міокарда) 1 .
Залучені бактерії ?
Походження нестабільності нальоту недостатньо добре зрозуміле, але воно може бути пов'язане з мікробіотою кишечника. З одного боку, ми підозрюємо, що сполуки, що виробляються кишковими бактеріями, всмоктуються, потім транспортуються і, нарешті, агрегуються в ліпідній смузі 2, а з іншого боку, бактерії беруть безпосередню участь, проникаючи в наліт атероми, місцево викликаючи запалення 3. Бактерії, що спостерігаються при пародонтозі, навіть спостерігались в атероматозних бляшках, що свідчить про їх роль у формуванні або навіть розриві нальоту 4. Були відзначені й інші фактори ризику захворювання, включаючи надлишок холестерину та куріння, а також дисбіоз, пов'язаний з дієтою з високим вмістом жиру 5. Гіпотеза про зв'язок між бактеріями, що знаходяться в нальоті, та високою концентрацією холестерину пов'язана з роллю метаболіту ТМАО (оксиду триметиламіну), що виробляється кишковою мікробіотою з харчового холіну (яйця, м'ясо) та має запальну дію. 5.6
Робота над мікробіотою
Ці спостереження дають змогу передбачити профілактику за допомогою дієти - середземноморська дієта, яка довела свою ефективність 7 - але також працюючи над балансом мікробіоти у зв'язку з балансом ліпідів для контролю розвитку атеромного нальоту. У зв'язку з цим дієти, багаті риб'ячим жиром (омега-3), харчовими волокнами, поліфенолом або прийомом пробіотиків, можуть вплинути на серцево-судинний ризик 8-9. Їх протизапальні властивості, їх дія на кишковий бар’єр та стимулювання бактерій, що виробляють леткі коротколанцюгові жирні кислоти, могли б стати запобіганням атеросклерозу 9-11 .