Авокадо - харчова інформація та лікувальні властивості

Користь авокадо

Плоди авокадо дуже цінні завдяки своєму багатому вмісту вітамінів A, B, C, E (це один з найсильніших антиоксиданти і нейтралізує дію вільних радикалів), у вітаміні К, у фолієвій кислоті, але він також є хорошим джерелом клітковина годування.

Близько 75% калорій авокадо походять з жирів, більшість з яких є мононенасиченими. На відміну від бананів, в авокадо на 60% більше калію. Представляти один із фруктів з найбільшим вмістом клітковини - 75% нерозчинних волокон і 25% розчинних волокон.

Авокадо містить олеїнову кислоту, кислота, яка також міститься в оливковій олії. Ця кислота виконує роль контролю рівня холестерину. Авокадо зазвичай їдять в салатах, холодних супах, соусах і не втрачають десертів. Його аромат легкий. вітаміни вміст авокадо мають важливе значення для захисту дії гомоцистеїну від серця та артерій, враховуючи, що занадто велика кількість гомоцистеїну може призвести до інфаркту. У разі використання кондиціонера з олією авокадо волосся виграють завдяки відновленню ліпідного шару.

У харчовій галузі, олія авокадо має сприятливу дію у захисті та тонізуванні серцево-судинної системи, а також у зниженні рівня холестерину в крові. У косметиці, олія авокадо його високо цінують за регідратаційні та регенеруючі якості, які рекомендують для догляду за шиєю, очима або з дуже тонкою шкірою. Гастрономічно олія авокадо високо цінується за особливий смак та якості.

Лікувальні властивості авокадо

Авокадо допомагає затримати склероз кісток. остеоартроз, яка є важкою хворобою, страждає близько 15% населення, і фахівці використовують проти неї природні екстракти з багатьох рослин, включаючи авокадо та сою.

Авокадо також має протиракові властивості. Він має жовто-зелений колір завдяки каротиноїдам, які разом з вітаміном Е утворюють потужний антиоксидант. За словами фахівців, ці дві речовини пригнічує розвиток ракових клітин в області простатиі.

Авокадо впливає на поглинання каротиноїдів з харчових продуктів, які відіграють роль антиоксидантних пігментів, корисних для профілактики захворювань очей, раку та захисту шкіри від ультрафіолетового випромінювання.

Гастрономічно кажучи, авокадо допомагає краще засвоїти три такі речовини із салату. Оскільки його вміст також містить дуже високий ступінь рослинного жиру, авокадо часто виключають із дієти. Це не найкраще, оскільки ці жири мають дуже хорошу якість у порівнянні з жирами в оливковій олії. Дослідники навіть стверджують, що низькокалорійна дієта, що включає авокадо, є більш корисною для дієти, ніж звичайна дієта, оскільки вона не впливає на рівень ліпідів у крові та артеріальний тиск.

Мононенасичені жирні кислоти в авокадо беруть участь профілактика серцево-судинних захворювань. Авокадо відомий своїми властивостями зниження рівня холестерину та цукру в крові, за його антиоксидантні, захисні та протизапальні властивості печінки.