Авокадо - рецепти здорової їжі - рецепти Мона
Ви чули про авокадо, але чи готували ви цей фрукт? З авокадо ви можете приготувати багато рецептів здорової їжі, але також швидко, більшу частину часу. Навіть якщо це фрукт, авокадо зазвичай використовується в пікантних закусочних рецептах, таких як: паста з авокадо з сиром, гуакамоле, салат або навіть майонез з авокадо. Ось кілька рецептів, що містять авокадо та способи його приготування.
Авокадо - прості і корисні рецепти їжі
Авокадо не потрібно готувати, і тому більшість рецептів, що містять цей фрукт, готуються швидко.
Авокадо ретете
Гуакамоле - оригінальний рецепт з руколою
Напевно ви чули про знаменитий мексиканський салат: гуакамоле. Готується швидко, на основі авокадо та часнику і дуже ароматний. Ми додали трохи руколи, щоб додати цей аромат, а також ввести зелені листя в рецепт.
Інгредієнти гуакамоле з руколою: 3 авокадо, помідор, лимонний сік, кілька зубчиків часнику, олія, червона цибуля, листя руколи, сіль за смаком.
Крем з авокадо з сиром
Передайте авокадо разом з трохи солонішим сиром, таким як телемеа, додайте дрібно нарізаний перець капіа, сіль за смаком і крем готовий. Щоб рецепт був оцінений і дуже смачний, не потрібно багато інгредієнтів або складна підготовка.
Якщо хочете, можете додати оливки та/або кріп/петрушку, але крем буде смачним без цих інгредієнтів.
Гарячі бутерброди з авокадо та часником
Для цього рецепта вам потрібні: скибочки хліба, нарізаний скибочками авокадо, скибочки телемеа, нарізаний або тертий сир, кілька зубчиків нарізаного часнику, але також оливки без кісточок.
Покладіть скибки авокадо, телемо, часник, оливки на хліб і покрийте сиром. Потім запікайте, поки сир не розплавиться, а закуска не буде готова.
Про авокадо
Калорії авокадо
Авокадо досить багатий калоріями, а також жирами. Однак жири авокадо корисні для здоров’я, саме тому цей фрукт може успішно замінити вершкове масло або майонез.
Що стосується калорій, 100 грам авокадо має близько 165 калорій. Тому не слід зловживати авокадо і їсти його під час будь-якої закуски, як це можна робити з іншими фруктами.
Користь авокадо
Навіть якщо це їжа, яка містить жир і трохи калорій, ви можете включити її у свій раціон, тим більше, що споживатимете її в необробленому вигляді. Це означає, що він буде здоровішим і збереже поживні речовини та вітаміни, що містяться в ньому.
Авокадо багатий клітковиною та поживними речовинами і містить: фолієва кислота, вітамін С, вітамін К. і вітамін Е.
Крім того, авокадо знижує рівень поганого холестерину та підвищує рівень хорошого, він ідеально підходить для бутербродів з грінками, салатів, а також у багатьох інших рецептах.
Крім того, вміст фолієвої кислоти робить його дуже придатним під час вагітності, оскільки саме в цей період добавки фолієвої кислоти потрібні для здоров’я та розвитку дитини. Тому доцільно вживати його принаймні за місяць до вагітності та в перші 3 місяці вагітності.
Звичайно, авокадо має масу інших переваг, як і інші овочі та фрукти, які їдять сирими. Одним з них є стимуляція транзиту через наявність волокон.
Авокадо - дитячий рецепт
Коли ви починаєте диверсифікувати, ваш педіатр може рекомендувати цей фрукт вашій дитині. Якщо він цього не пам’ятає, ви можете запитати у нього, чи підходить це для вашої дитини, і чи варто його включати у свій раціон.
Крем з авокадо з сиром
Простий рецепт - це передати авокадо з сиром, щоб створити смачні та легкі для подачі макарони для немовлят.
Смузі або паста з бананами та йогуртом
Ще один варіант споживання авокадо - це поєднання його з пюре з банана та йогурту. Банан додасть йому солодший смак, тоді як йогурт буде зріджувати суміш і полегшувати їжу.
Фруктовий салат
Якщо ви вже звикли свою дитину до більшої кількості фруктів, ви також можете приготувати салат із фруктів, які він вже їсть. Але, звичайно, вони не повинні бути занадто великими шматочками, але за ними можна легко доглядати, але не надто дрібно, щоб немовлята звикли до їх текстури.
Таким чином, ви можете поєднувати авокадо з грушами, бананами, абрикосами, персиками або будь-якими іншими фруктами, які він вже має у своєму раціоні і які йому подобаються.
Детальніше про дитяче харчування ви можете знайти тут.