Бабусиний соковитий яблучний пиріг, швидко та смачно готує бабуся
Традиційний, соковитий яблучний пиріг - улюблений всі часи і запах мого дитинства. Хороший кляр і свіжі яблука надають цьому яблучному пирогу безпомилковий смак. Ви не можете помилитися з цим рецептом яблучного пирога, який легко і швидко випікати. Бабусин яблучний пиріг - найкращий!
Для успіху важливо дотримуватися кількості, даної для тіста для яблучного пирога. Оскільки імпровізація можлива в кулінарії, але в випічці це залежить від точного балансу інгредієнтів. Тільки так можна зробити свій яблучний пиріг соковитим і непереборним.
Які яблука використовувати для яблучного пирога?
Ви печете найкращий бабусиний яблучний пиріг з кислими яблуками, щойно зібраними у вашому регіоні. Зрештою, ваш смак визначає, які яблука ви виберете. Я віддаю перевагу боскопу, але ви також можете спробувати наступні інші сорти:
- Айдаред: солодкий, може зберігатися тривалий час
- Ельстар: дуже ароматний, злегка кислий
- Боскоп: фруктовий і дуже ароматний
- Джонаголд: солодке і в той же час злегка терпке, дуже гарне яблуко з червоними ділянками, добре, якщо торт повинен виглядати красиво і по-особливому
- Golden Delicious: Солодке яблуко з невеликою кислотністю, швидко стає розсипчастим при запіканні
- Гравенштайнер: дуже ароматний, залишається твердим до укусу. Старий сорт, який століттями славився хорошим смаком.
Вже відкрив нашу нову колекцію?
Коли на кухні все нагрівається, наші фартухи для приготування їжі обов’язкові!
Дизайн бабусі Кохт.
Скільки яблук ви використовуєте, вирішувати вам. Чим більше ви візьмете, тим соковитішим буде пиріг, але він також може швидко стати кашоподібним.
Яблука з розсіяної галявини (садів) також ідеально підходять для яблучного пирога. Тут яблука не повинні блищати красою і все ще можуть розвинути свій повноцінний смак.
Яблучний пиріг на сковороді з пружинної форми, або?
Ви можете випікати в будь-якій формі, яку можна уявити. Однак його традиційно випікають на сковороді з яблучним пирогом. Ви також можете швидко дістати яблучний пиріг з духовки на стіл на деко.
Тісто для яблучного тіста пристосовується до вашої сковорідки. Спробуйте вигадливу форму, як серце. Взагалі, яблучний пиріг з підносу смакує так само добре, як яблучний пиріг з іншої форми.
Але правило таке: чим вище форма, тим соковитішим буде ваш яблучний пиріг.
Соковитий яблучний пиріг: варіації
Цей основний рецепт містить корицю, але за допомогою кількох простих кроків ви можете швидко модифікувати цей яблучний пиріг та вивести інші нотки на свій смак. Якщо ви не любите корицю, просто залиште її.
- Свіжа м'ята: Змішайте трохи коричневого цукру з подрібненою м’ятою і посипте торт після випікання
- Солодка ваніль: Ваніль виявляє солодкість у яблуках.
- Гострий мускатний горіх: Перед нанесенням шарів натріть нарізані яблука невеликим дотиком мускатного горіха. Це поєднання може вас здивувати, але воно працює!
- Карамелізований мигдаль: Карамелізований мигдаль - чудова начинка.
- На Різдво, обсмажене в маслі з цукром та корицею: Це лоскоче різдвяний дух з яблук.
- Приготуйте яблучний пиріг з посипанням. Як зробити обсипання для яблучного пирога?
Для особливого укусу можна посипати пиріг трохи коричневого цукру перед випіканням. Він карамелізується під час випікання і викликає чудово ніжну скоринку.
Яблучний пиріг - рецепт спрощений
Ось короткі наші поради:
- Використовуйте кислі сорти яблук, наприклад, Боскоп, Джонаголд або Ельстар.
- Найкраще використовувати круглу форму з пружинною формою або деко.
- Якщо ви звільните серцевину від квітки аж до стебла, шматочки яблука не зламаються.
- Замочіть нарізані шматочки яблук у воді або збризніть їх лимонним соком, щоб зберегти свій колір.
- Соковитий яблучний пиріг також можна спекти в жароміцній склянці - чудовий подарунок!
Отже, якщо ви запитаєте себе: Як зробити яблучний пиріг? ви знайдете його тут. Ось і ми.