Бабуся Едіт та полуничний пиріг Jüdische Allgemeine
Останній рік я твердо вірив, що зможу це зробити - тримати Песах! Я заздалегідь розглядав рецепти з різних кулінарних книг і після успішного наслідування екстракту з Єгипту я був майже схвильований - як експеримент. До цього я читав, що багато експертів з питань харчування вважають дуже здоровим постити хліб. Настільки схвильований цим, я подумав, що я не тільки хороший єврей, але й одночасно роблю службу здоров’ю.
Я справді був у доброму настрої, коли на третій день завітав до бабусі в будинок для людей похилого віку. Вона якраз вечеряла, і я сів поруч з нею, а російськомовна жінка сиділа поруч, мляво погризаючи мацу. Бабусю, яка вже густо обмазала свою мацу вершковим маслом, російська бабуся запитала: "Ще масла!" хто там? "
"Начинка". Вона вказала на працівника кухні, ніби винен той факт, що липкий, бездріжджовий хліб існував лише кілька днів, а не сам Бог. Ні, вона, здавалося, більше вірила у нібито садистичні риси працівників кухні, аніж у Всевишнього. "Займіться начинкою!", - пояснила вона нам свій гнів, жестикулюючи. Бабуся погодилась і відкусила масла з мацою. Після цієї сцени я вийшов з дому для старих, почуваючись трохи сумно. На моєму власному обіді того дня мацо відчував себе надзвичайно сухим. Слова російської бабусі лунали в моїй голові так голосно, що я зовсім забув про дієтологів і боявся проблем з травленням.
Наступного дня я не міг не зателефонувати бабусі: «Скажи мені, бабусю, чи всі вдома повинні проводити Пасху?» - запитав я її. «Так, звичайно!» - сказала мучена бабуся. Я бачив, як вона змарніла переді мною, вона слабко сиділа у своїй кімнаті, на тарілці не було нічого, крім сухих мацок. Я запитав, чи можу я принести щось для неї під час наступного візиту. "Заборонено! Категорично заборонено! »Вона мало не закричала в трубку. "Нікому не потрібно знати", - по-змовницьки прошепотів я, і ми швидко поклали слухавку, перш ніж хтось інший зміг нас підслухати і, можливо, дізнатись про наші гріховні плани.
На п’ятий день Пасхи я проїжджав повз пекарню, їдучи до бабусі. Розірваний всередині, я подивився на чудові на вигляд торти. Всі вони були зроблені з пухнастого тіста, м’якого і такого відмінного від маццоту. Я вказав на полуничний пиріг, сумно визнаючи собі, що наші предки навіть не могли їхати в Кампс. У них не було вибору. Але це лише для моєї бідної старої бабусі, я театрально намагався заспокоїти свої почуття провини.
«Гріх, я б сам не з’їв жодного торта, - сказав я собі, і рот одночасно напоїв. Як запобіжний захід, я кілька разів загортав шматок пирога в папір, щоб ніхто з охоронців не відчув запаху гріха. Пасха здатна подарувати нам людям надприродний нюх, і я не хотів ризикувати, що моя спроба контрабанди буде запобігана або ще гірше - як неприємно - виявлена.
Я сунув пиріг до кінця в кишеню і відчув, як обличчя буквально сяє, пройшовши через ворота. Я кладу руку на сумку, щоб захистити шматок пирога від рентгенівського бачення Шомера. Забивши серце, я сіла в ліфт і побігла до бабусиної кімнати. Вона прийняла мене блискучими очима, схвильована, як маленька дитина.
«У вас є?» - запитала вона. “Так, це у мене в кишені. Може, трохи розчавлений. Але полуниця за це! »- відповів я. Ми замкнули двері, я вирив шматок пирога з кишені, вийняв три шари паперу і тримав його на столі, як святиню. Ми обоє з побоюванням дивились на випічку. Можна було б подумати, що з нами сталося набагато гірше, ніж лише п’ятий день Пасхи. - Здається, не можу, - нарешті сказала бабуся, можливо, вона думала те саме. - О, ти можеш це зробити, бабусю, - сказав я. - Ти вже старий.
Раптом бабуся широко розплющила очі. «А так?» - спровокувала вона. «Я вже такий старий?» Я відразу пошкодував про свої слова і одразу знав, що з чистого непокори вона не з’їсть шматок пирога. І я теж втратив апетит.
Тож я знову загорнув шматок торта і сунув його назад до кишені. Ось так швидко ми позбулися своїх грішних думок.
Безпека Я залишив торт у кишені як запас для останніх трьох днів Пасхи. Як гніздове яйце. І мені було неважливо, що це запліснявіло. Мені було байдуже, бо знаючи, що він поруч зі мною, я міг продовжувати їсти маццот. А після восьмого дня я з гордістю купив два шматки полуничного торта, загорнув їх у харчову плівку, пробрався крізь захисні ворота і з’їв торт з бабусею у фойє.
Залишається лише сподіватися, що ми з бабусею зробимо це цього року без виступу та запліснявілих провіантів - можливо, спробуємо зробити це зі ставкою.