БАГЕТИ VOS Суп Місо з тофу та вакаме

Я почав з того, що показав вам більш “домашню” версію супу місо, і ось ось “ресторанна” версія (= ^ - ^ =)!
Насправді, суп місо дуже легко і швидко зробити, а найкраще - він ідеально підходить для доробки залишків овочів! Капуста, цибуля-порей, картопля, дайкон, шпинат, баклажани. У супі місо все дуже добре виходить! Це практично і чудово, ви можете зробити безліч версій! (= ^ O ^ =) d
Отже, цього разу я показую вам версію класу, у якій не використовуються залишки (= ^ O ^ =) хе-хе-хе!

тофу

Що нового сказати про останній раз. Але швидше готується, оскільки немає необхідності готувати інгредієнти (просто розігрійте тофу і дайте вакаме розм’якнути). Щоб ви вилили трохи (не все!) Місо, розведеного в бульйоні, потім смакуйте і коригуйте. Найкраще готувати суп безпосередньо перед їжею, тому що якщо вам доведеться його знову підігріти, вакаме стане занадто м’яким (або ви ставите вакаме безпосередньо перед подачею). У будь-якому випадку, ви ніколи не повинні варити місо, оскільки воно втрачає смак. Гірше там, що! (о ^ - ^ о) d

Миски для супу місо невеликі, тому це просто гарнір. Але ти це знаєш! Е-е-е!
Ви можете подати його до суші, рибної страви. Ну, насправді, з чим завгодно! (= ^ - ^ =) d
Це добре, а. (= ^ O ^ =)

З цим ваша черга зараз грати (= ^ O ^ =) /

Інгредієнти на 4 особи

★ 800 мл води
★ 5,3 г даші (якщо їх у вашій місо-пасті вже немає!)
★ 4 ст. Ложки місо пасти
★ 1 невеликий блок шовкового тофу (від 100 г до 150 г)
★ кілька шматочків сухого нарізаного вакаме

Примітка 1. На відео я зробив кілька для двох людей з більшою кількістю тофу, ніж зазвичай. Ви можете пристосуватись до свого смаку! Єдине, що слід поважати, це пропорції води/даші/місо (= ^ - ^ =) d

Примітка 2: за бажанням, ви також можете додати супер тонкі кільця цибулі-порею! Ви кладете їх на сковороду одночасно з вакаме. Оскільки вони надзвичайно тонкі, немає необхідності готувати заздалегідь (= ^ - ^ =) d !