Bahn Mi з яловичини з червоним каррі, бабусі ковалем та коріандром відкрийте для себе рецепти приготування

яловичини

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

Етапи підготовки

1. Підрум'яніть часник на ложці нейтральної олії, додайте яловичину і швидко обсмажте її. Залийте горщик червоного каррі Тянь-Шань - кокосовим горіхом - соусом з лимонної трави і тушкуйте все на повільному вогні протягом 5 хвилин.

2. Очистіть яблуко Гренні Сміт і наріжте його тонкими скибочками. Лимон, щоб запобігти його затемненню.

3. Промийте гілочки коріандру і відкладіть їх убік.

4. Розділіть кожен напівбагет навпіл. Щедро наповніть їх яловичим каррі. Посипте скибочками яблук, покладіть кілька гілочок коріандру і посипте кількома смаженими арахісом.

5. Додайте скибочки огірка, паростки руколи та пташиного перцю для ще більшої свіжості та пікантності.

Порада. Для смачної веганської версії замініть яловичину та/або курку баклажанами з плавленою текстурою.