Баклажани, фаршировані курячою грудкою - рецепт
1.Цибулю і часник почистити, дрібно нарізати, злегка потіти на сковороді з розпеченою олією.
2.Розкладіть баклажани навпіл і видаліть м’якоть баклажанів, наріжте кубиками і полийте обидва лимонним соком.
3.Перець почистіть, видаліть насіння, наріжте кубиками, помийте помидори і розріжте навпіл .
4-й.Тепер додайте кубики баклажанів, перець і помідори до часнику цибулі, приправте сіллю і перцем і варіть із закритою кришкою близько 5 хвилин.
5.Курячу грудку вимити - витерти сухою - нарізати кубиками - додати до овочів і залити ненадовго половиною овочевого бульйону і довести до кипіння.
6-й.Половинки баклажанів посолити і залити овочевою куркою.
7-й.Обсмажте соснові та гарбузові насіння на нежирній сковороді і викладіть їх над баклажанами.
8-й.Змастіть форму для запікання, додайте баклажани, влийте залишок бульйону і поставте в духовку приблизно на 15-20 хвилин при 200 с.
9.Якщо хочете, зверху можете посипати сиром.
10.Ми їли з ним рисову локшину --- приємного апетиту
11.Він також підходить як вечеря з низьким вмістом вуглеводів