Баклажани на грилі Ось так він смакує найкраще

Смаження баклажанів не тільки для вегетаріанців. Оскільки смажені баклажани смачні і є першокласним гарніром для вечора шашлику. Ми покажемо вам три смачні рецепти.

Баклажан на грилі: смачний гарнір на вечір барбекю

Баклажани-сезон йде з липня по жовтень, тому ідеально підходить для барбекю. Спочатку ми покажемо вам основний рецепт, а потім дві варіації.

Основний рецепт баклажанів на грилі:

1. Спочатку помийте баклажани і наріжте їх уздовж скибочками.
2. Ретельно посолити скибочки.
3. Дайте скибочкам баклажанів просочитися принаймні годину. За цей час він виділяє гіркі речовини.
4. Потім промийте скибочки і обсушіть їх.
5. Тепер можна попередньо розігріти гриль і помістити баклажани на злегка змащену решітку.
6. Поки баклажани зараз смажать на малому вогні, слід змастити його маслом і заправити сіллю і перцем.
7. Як тільки коричневі смуги осідуть на решітці на баклажанах, він готовий (приблизно п’ять-десять хвилин).

Нарешті тепліше, нарешті гриль. Це також більш екологічно та стійко - з наступними порадами від пива до деревного вугілля до ...

Шашлик з баклажанів для гриля

Для більшої різноманітності гриля ми рекомендуємо наші шашлики з баклажанів.

Для цього вам потрібні такі інгредієнти:

• 1 баклажан
• 1 кабачки
• 1 Кукурудза в качанах
• 3 до 4 великих грибів
• 1 цибулина
• 1 болгарський перець

1. Наріжте баклажани скибочками товщиною в пальці, а потім приправте їх сіллю.
2. Тим часом наріжте кабачки та кукурудзу на качані скибочками товщиною в пальці.
3. Гриби розріжте навпіл, а болгарський перець і цибулю наріжте невеликими шматочками, які легко нарізати.
4. Нарешті, наріжте всі овочі на шашлик-гриль і покладіть їх на решітку на п’ять-десять хвилин.

Гриль також можливий без алюмінієвої фольги. Окрім економії грошей, ви також економите сировину та мінімізуєте ризик для здоров’я. Ми надамо вам рецепти ...

Паніровані баклажани на грилі

Нехай це буде щось більше? Вибагливі любителі баклажанів заробляють гроші за допомогою наших панірованих скибочок баклажанів. Тобі потрібно:

• 1 баклажан
• 1 яйце
• приблизно 50 г сиру пармезан

1. Спочатку потрібно нарізати баклажани скибочками товщиною в пальці і приправити їх сіллю.
2. Потім просушіть скибочки баклажанів насухо.
3. Змішайте два яйця з пармезаном. Яєчно-пармезанова суміш повинна бути дуже жувальною, щоб згодом вона не капала в вуглинку.
4. Потім змастіть скибочки баклажанів змішаною сумішшю і покладіть їх на сітку. Баклажани готові через добрі п’ять хвилин.

Смачні гарніри для смаження на грилі обов’язкові для затишних вечорів шашлику. Ми покажемо вам три вегетаріанські рецепти, які смачні та гарантовані ...

---