Баклажани - смачний стимул для метаболізму, травлення, якості серця та шкіри - Анамарія Хагер
Струм:
Безкоштовна консультація:
Інформаційний бюлетень:
Всебічна перевірка для молодих і старших:
Баклажани: смачний стимул для метаболізму, травлення, якості серця та шкіри
Щойно зібраний і регіонально зібраний баклажан тепер може бути першим вибором при купівлі овочів! Оскільки не тільки за шкіркою, як і слід було очікувати, але і безпосередньо за шкіркою, баклажан приховує найвищі сюрпризи для смаку, здоров’я та привабливості.
Баклажани - балування здоров’ям. Але з мисочкою, будь ласка!
У Німеччині найімовірніше зустрічаються баклажани з темно-фіолетовим до майже чорного кольору шкіри. Однак існують і більш світлі і навіть білі варіанти - від них походить альтернативна назва яєчний плід або яєчна рослина. Чим свіжіші баклажани, тим сильніше блиск гладкої шкірки.
Однак слідкуйте за тим, які скарби ви маєте для того, щоб з’їсти: ваш метаболізм і серце, травлення, шкіра та багато іншого, отримають всебічний здоровий стимул.
Завдяки вмісту калію та клітковини, баклажани сприяють здоровій серцевій діяльності та збалансованому підтримці артеріального тиску та рівня цукру в крові. Ваша жиророзчинна клітковина здатна знижувати високий рівень холестерину (холестерину ЛПНЩ). За підтримки природних гірких речовин він стимулює секрецію жовчі, а отже, і травлення.
Баклажан навіть ефективний проти старіння клітин. Він має протизапальну, антиоксидантну та протиракову дії, що частково обумовлено дуже високим вмістом фітохімікатів (кофеїнова кислота, терпени та ін.).
Баклажан стає дуже ароматним і смачним, лише коли його готують на пару, варять або готують на грилі. Але з мисочкою, будь ласка! Тільки таким чином ви зможете відчути повноцінний смак і одночасно засвоїти всю велику кількість вітамінів групи В та мінералів, які в основному знаходяться під шкірою. Однак не слід вживати баклажани сирими, оскільки речовина для захисту рослин соланін, яка може спричинити розлад шлунку та нудоту, стає нешкідливою лише при нагріванні.
Метаболічна активація та всебічна тверда шкіра
Крім того, вживання баклажанів вносить цінний внесок в активізацію метаболізму та нейтралізацію кислот, що відбуваються в метаболізмі. Це багато в чому пов’язано з високим вмістом калію (приблизно 200 мг/100 г) і дуже низьким вмістом натрію (4 мг/100 г) баклажанів.
З одного боку, багато травних та травних ферментів залежать від достатнього надходження калію. З іншого боку, калій, як противник натрію, регулює водний баланс, кислотно-лужний баланс, скорочення м’язів, електричну напругу клітинної мембрани та багато іншого. При достатньому надходженні калію (але також магнію і кальцію) при свідомому обмеженні натрію (наприклад, кухонної солі) електричне поле клітини може підтримувати жвавий метаболізм.
Баклажан також сприяє зміцненню шкіри без целюліту.
Порція свіжого баклажана (приблизно 300 г) покриває чверть добової потреби в калії, що чудово підходить для правильного розподілу води всередині та поза клітинами.
Це означає пухкі клітини і, отже, ефективну профілактику целюліту, тим більше, що В1, В2 і фолієва кислота, що містяться в баклажанах, посилюють цей шкірний ефект.
Якщо врахувати переваги баклажанів в цілому, все це, безумовно, є гідною користю для здоров’я та привабливості, лише 17 калорій на 100 г.
В потрібний час
На пару, в овочевій запіканці, на грилі або у вигляді баклажанового пюре з рибою або м’ясом, насолоджуйтесь різноманітністю страв з баклажанів найкраще в обідній час. Оскільки опівдні, коли відповідні травні ферменти найактивніші, ваше тіло може найкраще засвоїти та використати цей смачний овочевий фрукт.
ввечері баклажани слід вживати рідко, а якщо шлунок більш чутливий, його слід уникати ввечері, щоб органи травлення не були перевантажені.
Екстракт поживних речовин на 300 г порції баклажанів:
ккал: 41
Натрій: 12 мг
Калій. 609 мг
Харчові волокна: 9 г.
Приклад загальної потреби дорослого на день:
ккал: 2500
Натрій: 550 мг
Калій. 2000 мг
Харчові волокна: 30 г.
Одна відповідь на "баклажани: смачний стимул для метаболізму, травлення, якості серця та шкіри"
Шановна пані Хагер,
У мене питання щодо рекомендованої дієти.
Чи містять баклажани жирні кислоти омега-3? Я був би тобою
вдячний, якщо ви відповісте мені на це запитання.
З найкращими побажаннями
Уве Гіллебранд