Бамбук - це як «м’ясо» для гігантських панд Technology Media
Бамбук - це як «м’ясо» для гігантських панд
Відомо, що гігантські панди є войовничими вегетаріанцями. Вони дотримуються майже ексклюзивної бамбукової дієти, пожираючи рослину протягом 12-14 годин на день.
Однак панда є частиною таксономічної клади Хижаків, і її кишечник більше нагадує м'ясоїд, ніж травоїдних, що робить його еволюційною цікавістю.
Нове дослідження, опубліковане в журналі Current Biology, допомагає зрозуміти цю дивну чорно-білу дієту тварин. Виявляється, усе, що в бамбуці багато білків і вуглеводів, і він більше схожий на м’ясну дієту, ніж, скажімо, на трав’яне меню корів.
Щоб зрозуміти харчовий склад дієти панди, міжнародна команда використовувала намиста для відстеження панд у Національному заповіднику Фопінг у Китаї, щоб записати тип бамбука, який вони їдять. Сьюзен Міліус з Science News повідомляє, що протягом восьми місяців року ведмеді їли низинний вид бамбука, в основному харчуючись багатими білками новими пагонами, коли вони є.
Ці пагони містять 32% білка, порівняно з лише 19% у листі бамбука. Влітку панди мігрували на вищі висоти, харчуючись багатими білками пагонами іншого виду зі схожим харчовим профілем.
Коли команда зібрала випорожнення двох панд, що підлягали спостереженню, та проаналізували їх, вони виявили, що їх кишечник витягує більше білка з бамбука і залишає за собою вуглеводи та жир. Згідно з прес-релізом, незважаючи на веганський спосіб життя, раціон панд схожий на раціон м'ясоїда або тварини, де більше 70% їжі надходить від інших тварин.
Прекрасний приклад еволюції
Близько 50% енергії панди надходить від білка, який відповідає енергетичному профілю котячих. Інші рослиноїдні ссавці зазвичай отримують лише 20% своєї енергії з білка.
Це відкриття було несподіваним. "Це було несподіванкою", - сказав співавтор Китайської академії наук Фувен Вей Еду Йонгу в "Атлантиці". “[З поживної точки зору] бамбук виглядає як різновид м’яса. "
Йонг повідомляє, що критики панди часто стверджували, що ці ведмеді були еволюційною помилкою, оскільки вони були твариною з животом у м'ясоїда, якому доводилося витрачати більшу частину часу, харчуючись бідним на поживні речовини бамбуком. Деякі стверджують, що ця тварина повинна навіть вимерти; шлях, за яким він вважав, що піде до того, як люди завдадуть шкоди його середовищу існування.
Але нове дослідження припускає, що ці тварини є прекрасним прикладом еволюції, перетворюючи своїх хижих предків на веганів, лише з невеликими модифікаціями, щоб вижити в лісі, де він знаходить бамбук. Згідно з прес-релізом, панди розробили щелепу та зуби, призначені для жування бамбука, спеціальні "псевдодюйми", які допомагають їм схопити цю рослину і втратили здатність відчувати запах умами - аромату м'яса.
Однак вони зберегли свою кишку м’ясоїдного типу та її мікроби. "Не потрібно позбавлятися від того, що все ще може працювати", - каже Керрі Венс з Університету штату Міссісіпі, яка не брала участі в цьому дослідженні.
Сільвія Пінеда-Муньоз з Технологічного інституту штату Джорджія каже Йонгу, що їх адаптація подібна до того, як люди пристосовуються до раціону, повністю складеного з рослин.
Вони поводяться як вегетаріанці
"Гігантська панда робить те, що роблять вегетаріанці", - каже вона. «У нас високі потреби в білках. Тож ми не могли вижити, якби їли лише салат. Отже, ми вирішили їсти тофу, боби, горіхи та інші продукти рослинного походження, які заповнюють білок, який ми не отримуємо з продуктів тваринного походження. Зрештою, вегетаріанці та вегетаріанці не дотримуються такої різної дієти, коли справа стосується поживних речовин. "
Йонг повідомляє, що це дослідження кидає виклик поняттю травоїдних і хижих тварин. Інший спосіб класифікації цих тварин може базуватися на їх харчових потребах, таких як кількість білка, жиру та вуглеводів, чого ми поки не розуміємо у багатьох видів.
Це дослідження також може вплинути на збереження гігантських панд. Ці тварини, що перебувають у неволі, харчуються відносно регулярно з бамбукового раціону, але багато людей все ще страждають на хвороби подразненого кишечника та проблеми з травленням, які роблять їх хворими і, зрештою, менш підданими сексуальному завоюванню.
Змініть свій раціон відповідно до своїх харчових потреб
Це дослідження припускає, що вони можуть не отримувати належних багатих білками пагонів бамбука, необхідних для збереження здоров’я, і їм можуть бути корисні дієтичні добавки або кращі джерела бамбука.
Джерело: Смітсоніан
Фото на Unsplas: Деббі Молл