Бананова шкірка допомагає вам схуднути чи ні. Ось пояснення
Банани є одними з найпопулярніших продуктів харчування. Вони часто входять у щоденний раціон, особливо якщо мова йде про страви на сніданок або закуски.
Вони містять 12% рекомендованої добової дози калію і 20% рекомендованої добової дози вітаміну С і В6, а одна порція може містити до 3 грамів клітковини. Однак експерти стверджують, що якщо ви хочете отримати повну користь від поживних властивостей бананів, то ви також повинні з’їсти шкірку.
Сьюзі Беррелл - австралійська дієтолог, яка зробила великий резонанс, коли написала у своєму особистому блозі, що ви значно збільшите вміст клітковини щонайменше на 10%, якщо будете їсти також шкірку банана.
"Ви будете споживати на 20% більше вітаміну В6 і вітаміну С, а також збільшите вміст калію і магнію", - додала вона.
Дієтолог також говорить, що не слід починати їсти шкірку банана, як жувальну гумку. Хоча досліджень, що підтверджують те, що вона говорить, немає, Сьюзі Баррель стверджує, що якщо ви готуєте бананову шкірку, поживні речовини легше засвоюються. Австралійський дієтолог також стверджує, що колір шкаралупи також має велике значення: якщо він зелений і ви його їсте, то у вас буде якісний сон, оскільки він містить триптофан, амінокислоту з антидепресантом та сприяє сну. Однак банан з жовтою шкіркою буде містити більшу кількість антиоксидантів.
Незважаючи на те, що користь вживання бананів для організму доведена з часом, ефективність шкірки в процесі схуднення ще не доведена.
Досі ніхто не показав, в якому вигляді можна їсти бананову шкірку, в якій кількості або на що потрібно звертати увагу, купуючи ці фрукти, щоб отримати кращий результат.
Якщо ви хочете з’їсти бананову шкірку, щоб уникнути харчових відходів у будь-якій формі, тоді ніхто не заважає вам це робити, але перед тим, як їсти, її потрібно ретельно очистити, оскільки шкірка насправді є захисним покриттям для фруктів, тому він захищає його від бактерій та пестицидів.
Щоденне вживання бананів рекомендується, якщо ви хочете мати здорове серце.