Бананове борошно Нова суперпродукт зберігає те, що обіцяє ажіотаж, ПІДГОТУЄТЬСЯ ДЛЯ ЗАБАВИ

Зелене бананове борошно - новачок серед суперпродуктів. Кажуть, що альтернатива безглютеновій пшениці багата на поживні речовини та сприяє витонченості. Для чого це насправді корисно?

бананове

За певні посилання в цій статті FIT FOR FUN отримує комісію від дилера. Ці посилання позначені піктограмою. Більше

Вже існує безліч глютенових борошнів, таких як мигдальне, фундук, кокосове або соєве борошно. Тепер зелене бананове борошно входить до списку найкращих альтернатив пшениці.

На Ямайці, Гаїті, Західній Африці та Центральній Америці люди здавна присягали борошном з бананів, оскільки воно вважається здоровим та придатним для дієти. В Європі він навіть продається як новий суперпродукт. Але як щодо ажіотажу?

Бананове борошно: суперпродукт завдяки стійкому крохмалю

Бананове борошно готують із очищених та висушених незрілих бананів. Він не містить пшениці, але містить стійкий крохмаль. Це тип вуглеводів, який уникає травлення.

Хоча крохмаль, що міститься в картоплі, розщеплюється до глюкози, тобто цукру, в нашому тонкому кишечнику, цього не відбувається з стійким крохмалем.

Він залишається в організмі, підтримує рівень цукру в крові та забезпечує здорове травлення. Однак при нагріванні крохмаль втрачається. Тому найкраще використовувати бананове борошно в сирому вигляді.

Зелене бананове борошно - калієва бомба

Крім того, бананове борошно багате важливими поживними речовинами, особливо калієм. Одна чашка альтернативи пшениці вже покриває майже половину вашої добової потреби в калії!

У сирому стані бананове борошно також може допомогти вам схуднути, оскільки організму доводиться робити більше роботи, щоб перетворити крохмаль в енергію.

Чим більше нашому організму доводиться працювати під час процесу травлення, тим більше калорій спалюється. Це також спричиняє затримку метаболізму. Крім того, бананове борошно викликає швидке насичення.

Смак безглютенового борошна нагадує пшеничне борошно з відтінком банана. Він чудово підходить для випічки, наприклад, для бананового хліба. Ви можете використовувати його для заміни звичайного борошна 1: 1.