Бананові калорії, харчові цінності та користь - VerdeBio
Бананові калорії, харчові цінності та користь? Ви часто задавались питанням, чому цей фрукт часто називають ідеальною закускою. Давай дізнаємось!
Банан це плід вічнозеленої та вічнозеленої пальми, з сімейства Musaceae. З заводу, що виробляє їстівні плоди, є різні види, але найбільш поширені на ринку Musa Acuminata і Муса Бальбізіана.
Походження, поширення та вирощування бананів
банани - це плоди, які ростуть гронами і можуть важити близько 50 кг. У зрілому віці вага кожного плоду може коливатися від 100 до 200 грам: основна причина цієї великої різниці - вид і сорт. долоні. Їстівна частина плодів або м’якоті становить близько 80% по масі.
Пальма, яка зазвичай вирощується в деяких частинах Азії, Африки та Центральної Америки, є однією з найбільш цінованих фруктових дерев у світі, оскільки комерційні дані показують, що банан є одним з найбільш споживаних фруктів на всіх континентах. .
Його цінують дорослі та діти за смакові та харчові характеристики. Кремова консистенція стиглих фруктів робить банан одним з найбільш підходящих продуктів харчування в перші дні після закінчення періоду відлучення. Подивитися харчові цінності представлений цим фруктом.
Бананові калорії та харчові цінності
Порція бананів, яка важить 100 г. забезпечує бл 90 ккал і, з цієї причини, його часто вважають занадто калорійним фруктом. Однак завжди потрібно мати на увазі, що калорійність не є визначальним фактором при оцінці якості харчового продукту: 90 ккал калорій також міститься в столовій ложці цукру, але в цьому випадку це Зрозуміло, що ні клітковина, ні мінерали та вітаміни не потрапляють в організм. Давайте розберемося докладно харчові цінності банана середнє:
Харчові цінності банана (близько 130 г)
Бананова м’якоть, хоча і вважається калорійною, багата водою, приблизно 70% за вагою, 20% вуглеводів і 3% білка, жиру та харчових волокон. Банан особливо багатий на калію: 100 г вже складають 20% добової потреби дорослої людини. Інший мінеральні солі в окремих кількостях присутні фосфор і залізо. Регулярне вживання бананів допомагає забезпечити правильне вживання вітаміни. Бананова м’якоть містить вітаміни А, В1, В2, В6, С і РР.
Банани також були визначені як фрукти із заспокійливими властивостями: ця активність залежить від дискретної кількості вітаміну В6 та піридоксину, який вони містять. В6 необхідний для синтезу серотонін, нейромедіатор, який завдяки своїй дії також відомий як "гормон щастя".
Як і коли їсти банани
Банан - це фрукт, який готується різними способами, і є різні способи насолодитися ним та його користю. Свіжі фрукти, без сумніву, є найбільш споживаними, тому що їх дуже зручно перекусити в офісі чи в школі. Сушені або борошняні скибочки банана стають все більш поширеним інгредієнтом у кондитерській промисловості. Сушений банан також мюслі, є загальними інгредієнтами для сніданок.
Банани можна їсти стиглими: він також підходить для приготування варення. В веганська кухня або тим, хто не переносить яйця, подрібнену м’якоть банана використовують як альтернативу яйцям для приготування десерту.
Банан, діабет і високий рівень цукру в крові
Банани - це фрукти, багаті на цукор, навіть прості: приблизно 15 г на порцію. Тому їх споживання не підходить тим, хто страждає на діабет. Банан - це фрукт з високим глікемічним індексом, а також мандарини, хурма, інжир та виноград: усіх цих фруктів слід уникати або, у будь-якому випадку, їх споживання слід лише зрідка вживати тим, хто страждає на діабет.