Бананові вафлі без цукру - швидко; легко
Прості, швидкі та сімейні рецепти
Бананові вафлі без цукру - швидко і просто
Осінь та її смаколики ...
Хоча зараз скрізь багато чудових осінніх рецептів з гарбузом, яблуками та сливами, сьогодні я повертаюся із справжньою класикою: старий добрий банан, цього разу у вигляді справді смачних вафель.
У кошику для покупок просто занадто багато бананів. І тоді майже щоразу слідує одна і та ж гра. Спочатку вони занадто зелені, щоб їх їсти, потім вони якраз на короткий час (як не дивно, але я дуже часто пропускаю цей момент ... 😉), а потім вони настільки дозріли, що їх можна їсти лише тоді, коли вони були оброблені. Порочне коло.
Бананові вафлі - велике використання залишків для стиглих бананів
Ну, що я можу сказати, сьогодні це був той раз знову. Два дуже стиглі банани попросили мене. І після моїх двох досить невдалих спроб спекти гідний банановий хліб за останні кілька тижнів, цього разу це була пара смачних бананових вафель без цукру. Місію виконано.
Я люблю вафлі. І часто я їх випікаю за рецептом, від якого рот напоюється під час читання. Ви точно можете побалувати себе, без сумніву. Але вони підходять лише маленьким дітям обмежено. 😉
Велика вафельна любов: яблучно-морквяні вафлі та бананові вафлі
Деякий час тому я вже ділився з вами рецептом вафель з яблуками та морквою, який на смак у мого сина досить хороший. І він також знайшов бананові вафлі справді чудовими знову.
Оскільки моя стара вафельниця повільно, але впевнено попрощалася зі мною, довелося знайти нову. Що, чесно кажучи, для мене було не таким незручним. Тому що я довгий час грався з дуже специфічною вафельницею, яка - принаймні те, що обіцяв опис та відгуки - викликає справді гарні, товсті вафлі. І я не був розчарований. Я люблю свою нову вафельницю.
До речі, я вирішив для цього: *
* Посилання - це так зване партнерське посилання. Одним натисканням на нього я отримую невелику комісію. Звичайно, для вас нічого не змінюється в ціні.
Вафлі виглядають чудово та на смак. Якщо ви любите товсті вафлі, ви не зможете помилитися з цією вафельницею. І трохи менше 34 євро, я вважаю, що це все ще цілком розумно з точки зору ціни.
Вафлі з бананом: легке та швидке приготування
Важливо, щоб банани дійсно були дуже стиглими. Тому що чим вони зріліші, тим солодший вони, звичайно. Я не додавав жодних додаткових підсолоджувачів, таких як мед або кленовий сироп. Ви можете робити це як завгодно. У нас був яблучний пюре з вафлями, який у будь-якому випадку від природи солодкий. Тож це мені ідеально підходило.
Спочатку банани розминають виделкою і змішують з яєчним жовтком. Тепер додайте молоко, борошно, розпушувач, корицю, мінеральну воду і мелений мигдаль. Мінеральна вода забезпечує смачну, хрустку скоринку. Яєчний білок окремо збивають до жорсткості і акуратно складають у самому кінці. Це робить вафлі по-справжньому пухкими і пухнастими всередині.
Вафлі можна легко заморозити порційно. Найкраще винести їх із морозильної камери напередодні ввечері, тоді вони надійно розморозяться до сніданку. Ви можете ненадовго покласти їх на тостер, тоді вони на смак будуть майже як свіжі. Бананові вафлі, звичайно, також дуже добре брати з собою в садок чи школу.
Вони готуються в найкоротші терміни, тому нічого не може піти не так.