Банановий спліт рецепт ЕДЕКА
Чи хотіли б ви приготувати смачну класику американської кухні по-іншому? Наш рецепт бананового спліт подається з морозивом з арахісового масла, шоколадним соусом, збитими вершками та фруктовими ягодами. Спробуй це!
- Для морозива з арахісового масла:
- 200 мл молока
- 300 мл вершків
- 4 ст. Л. Арахісового масла
- 4 шматки яєчних жовтків
- 70 г тростинного цукру
- 4 ст. Ложки арахісу, солоного
- Для бананового спліт:
- 4 шматки банана кожен приблизно 150 г.
- 2 шматочки дитячого банана
- 2 чайні ложки кленового сиропу
- 100 г малини
- 100 г чорниці
- Для шоколадного соусу:
- 100 г кувертюри з темного шоколаду
- 50 г кувертюри з цільного молока
- 80 мл молока
- 100 мл вершків
- 1 столова ложка цукру
- Для начинки:
- 150 г арахісу
- 150 г цукру, коричневий
- 200 мл збитих вершків
Для морозива з арахісового масла доведіть молоко, вершки та арахісове масло до кипіння на середньому вогні, помішуючи. Потім дайте суміші трохи охолонути. Відокремте яйця і збийте жовтки з цукром до піни. Змішайте теплу молоко-вершкову суміш порційно з яєчно-жовтковою сумішшю. Подрібніть і складіть арахіс. Налийте суміш морозива в герметичну ємність і дайте їй повністю охолонути в холодильнику.
Помістіть морозивну масу в морозиво і, залежно від машини, дайте їй застигнути до отримання кремоподібної форми приблизно.
Великі банани очистіть від шкірки і розріжте навпіл уздовж. Зніміть шкіру з дитячих бананів, наріжте скибочками і перед подачею полийте кленовим сиропом. Вимийте та переберіть малину та чорницю.
Для шоколадного соусу поріжте обидві кувертури невеликими шматочками. Розтопити в мисці над пароваркою. Доведіть молоко, вершки та цукор до кипіння і перемішайте в розтоплений кувертюр. Гомогенізуйте віночком або блендером.
Дрібно наріжте арахіс для начинки. Покладіть цукор і 5 столових ложок води в антипригарну сковороду і повільно нагрівайте на середньому вогні, поки цукор не стане коричневим. Додати подрібнені горіхи і ретельно розмішати, зменшити вогонь і карамелізувати протягом 1 хвилини при постійному помішуванні. Викладіть арахіс крихким на деко, застелене папером для випічки, і дайте охолонути. Подрібніть качалкою. За допомогою кухонного комбайна збийте вершки до стійкості.
Покладіть банани, розрізані навпіл, на тарілку, помістіть дві кульки морозива в середину бананів. Додайте дитині банани, ягоди, шоколадний соус, арахісовий крихкий крем і подавайте до столу.
Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)
- 15 хв 15 хв
- Важке світло
- Вегетаріанська без глютену
- 15 хв 15 хв
- Важке світло
- Вегетаріанська без глютену
- 5 хв. 5 хв
- Важке світло
- Без глютену Без глютену
- 10 хв 10 хв
- Важке світло
- Вегетаріанська без глютену
- 25 хв 25 хв
- Важкий середній
- Вегетаріанська без глютену
- 20 хв 20 хв
- Важке світло
- Вегетаріанська без глютену
Але зі сметаною, шоколадом та арахісом, будь ласка: рецепт бананового спліту
Бананові роздільні сонце - популярна десертна класика. На відміну від більшості інших творінь з морозивом, воно походить не з Італії, а з американської кухні.
Оскільки різні винахідники та місцевість заявляють про авторство, точне походження не з’ясовано - але одне можна сказати точно: десерт вперше подали в Америці понад 100 років тому. Це також пояснює англійську назву, що означає німецькою мовою щось на зразок «розколений банан».
У класичному рецепті банановий спліт виготовляється з розділених уздовж половинок фруктів та шоколадного або ванільного морозива зі збитими вершками та подається з шоколадним соусом.
Наш рецепт представляється особливо винахідливо: тут інгредієнти від морозива до шоколадного соусу до арахісової крихкості - це домашні. Звичайно, це вимагає часу та зусиль. Але робота винагороджується унікальним смаковим досвідом. Чекайте з нетерпінням! Говорячи про унікальні: Це стосується і нашого рецепту бананових млинців - варто спробувати.
Інші фірмові страви з морозива із США
У той час, як класичні рецепти бананових спліт виготовляються із звичайних видів морозива, таких як шоколад, ваніль та бананове морозиво, у цьому рецепті домашнє морозиво з арахісового масла розміщується на половинках бананів. Десерт прикрашений фруктовою фруктовою сумішшю з подрібнених дитячих бананів, ароматної чорниці та солодкої малини. Вишенькою на торті є начинка з домашнього шоколадного соусу, вершкових збитих вершків і карамелізованого арахісу. Це створює непереборний делікатес з морозива!
Якщо ви шукаєте інші вишукані рецепти морозива, ми рекомендуємо наші бургери з морозивом. Цей рецепт також натхненний американською кухнею: він виготовляється з м’якими булочками з бургерами, виготовленими з бріошів, наповнених совками з морозивом, свіжими фруктами та хрусткими шматочками горіхів.
Наш рецепт бананового попса як альтернативи класичному ескімо також незвичайний. Тут стиглі плоди розрізають навпіл, нанизують на дерев'яні шпажки, покривають рідким шоколадом і посипають подрібненими горіхами, висушеним кокосом і журавлиною.
Для шанувальників тортів ми рекомендуємо банановий пиріг, який - як класичний банановий спліт - спирається на перевірене поєднання жовтих фруктів, шоколаду та вершків. Тому що давайте будемо чесними: навіщо задовольнятися банановим спліт тортком, коли ви можете спекти пишний банановий спліт торт?
Порада. Для цих рецептів використовуйте стиглі, але не перезрілі фрукти. Якщо ви хочете використовувати перестиглі банани і тим самим врятувати їх із сміттєвих відходів, ви можете приготувати з них смачний банановий сік всього за п’ять хвилин!
* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини