Баранина з баранини з гратиновим дофінісом та лимонним кабачком

Ваш список рецептів заповнений

Тушонка з баранини з каррі

1 стійка баранини з Квебеку, оброблена

Гірчиця діжонська

Спеції барбекю

Тонка нарізана картопля

За смаком посоліть і поперчіть

35% вершків, або молока, або суміші обох

Помажте м’ясо з усіх боків діжонською гірчицею.

Додайте спеції.

Випікайте 25-30 хвилин при 350 ° F.

Відріжте шматок між кожним ребром, щоб отримати 4 ребра.

Дно посуду змастіть маслом Пірекс.

Викладаємо ряд картоплі, приправляємо сіллю і перцем і починаємо спочатку з більшої кількості картоплі.

Влийте крем на останньому етапі (забезпечте достатньою кількістю крему для заповнення страви на відстані до 1 см від краю).

Наріжте кабачки вздовж.

Змішайте разом лимонний сік (1 ст. Л.), Мед (1 ст. Л.) І оливкову олію (2 ст. Л.); Заповідник.

Смажте кабачки на грилі і починайте презентацію тарілок.

Полити лимонно-медовим винегретом.

Стійка для баранини також може бути барбекю, від 15 до 20 хвилин.

Тьєррі Дараїзе пропонує наступні вина