Барвисті H; куряча сковорода з хрусткими овочами; se

Фото: Матіас Лібіх

Соковиті курячі ніжки та зелені овочі пропонують ідеальний баланс!

Наша барвиста куряча сковорода ідеально підходить для майбутнього сезону! Якщо ви хочете спробувати смачну страву, ми розповімо вам рецепт тут.

Інгредієнти для 4 осіб:

150 г цукрового горошку
5 листочків загостреної капусти
500 г дрібної картоплі
1 пучок зеленої цибулі
Сіль, свіжомелений перець
6 курячих гомілок
1 чайна ложка порошку солодкої паприки
3 ст. Ложки олії
2 сушені на сонці помідори (мариновані в оливковій олії)
2 в’ялені помідори в олії
250 мл овочевого бульйону (швидкого приготування)
250 мл овочевого відвару
1 пучок змішаних трав (наприклад, кервель, дикий часник та базилік)

За порцію приблизно:

455 ккал
22 г жиру
27 г вуглеводів
37 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

Помийте і почистіть цукровий горошок. Капусту промити і нарізати шматочками. Картоплю промити, натерти насухо і розрізати навпіл уздовж. Очистіть і помийте зелену цибулю і наріжте шматочками. Сніговий горошок і капусту бланшуйте в киплячій підсоленій воді приблизно 1 хвилину. Злити, промити в холодній воді і дати стекти.
Курячі гомілки вимити і обсушити. Приправте все навколо сіллю, перцем і паприкою в порошку. На великій сковороді розігріти олію. Смажте ноги навколо приблизно 6 хвилин до золотистої скоринки. Дістати з каструлі. Смажте картоплю в жирі для смаження приблизно 10 хвилин, кілька разів перевертаючи. Поверніть курячі гомілки на сковороду. Зцідити і дрібно нарізати помідори. Додайте разом з овочевим бульйоном та всіма овочами. Варіть все на середньому вогні близько 8 хвилин.
Вимийте трави, струсіть насухо і подрібніть листя. Приправте курячу сковороду і посипте зверху зеленню.

Ці барвисті курячі каструлі забезпечує ідеальний баланс між м’ясом та овочами. Для кожного є щось!

Ми також покажемо вам інші смачні рецепти курки, наприклад сковороду з кіноа та перцем з куркою або тайську курку на грилі .

Ви можете знайти більше натхнення про те, як поєднати курку іншими способами, у нашій галереї картинок:

Потрібна особлива ідея? Спробуйте свої сили в нашій курці чилі в ананасі! Справжній привертаючий увагу. Як це працює, ми покажемо вам у відео:

Творчі курячі чилі в ананасі

Хотіли б ви знати більше про курку? Погляньте на нашу тематичну сторінку!