Барвисті макарони з овочами рецепт ›
Інгредієнти (на 4 порції):
- 2 сіль, білий перець
- 1 упаковка (300 г) заморожених балканських овочів
- 250 г спагетті
- 1 скибочка (50 г) вареної шинки
- 4 яйця (розмір М)
- 2 ст. Л. (30 г) вершкового масла/маргарину
Барвисті макарони з овочами
Дуже голодний, але часу на готування не так багато? –Кольорова локшина з овочами швидко готується і швидко їсть, а також робить вас справді ситими. Швидко прочитайте рецепт і знову готуйте!
Підготовка:
- Спочатку закип’ятіть у великій каструлі 3-4 літри води з 2 чайними ложками солі. Налийте в невелику каструлю 100 мл води і вилийте в неї балканські овочі, не розморожуючи. Дайте овочам коротко прокипіти на сильному вогні. Потім готуйте його на кришці на повільному вогні близько 6 хвилин, час від часу обережно перемішуючи дерев’яною ложкою.
- Покладіть локшину в киплячу підсолену воду і варіть в ній близько 10 хвилин. Ножем наріжте скибочку шинки тонкими смужками. Покладіть овочі на друшляк і дайте їм добре стекти. Вилийте макарони в інший друшляк і дайте їм стекти.
- Збийте яйця і покладіть їх у миску. Енергійно збийте їх віночком і приправте сіллю і перцем. Нагріти жир на великій сковороді. Додайте спагетті і тушкуйте їх на середньому вогні близько 5 хвилин. Час від часу повертайте їх шпателем.
- Додайте овочі до локшини і залийте їх яйцями. Нехай яйця застигнуть на середньому вогні, час від часу перевертаючи все
Шпатель. Перед самим закінченням часу смаження додати шинку. Розкладіть пасту по тарілках і, якщо хочете, прикрасьте петрушкою.
Тривалість: приблизно 25 хв.
Харчова інформація: 460 ккал/1930 кДж; Білок: 22; Жир: 16, вуглеводи: 54
Рецепт: надіслала пані Мануела Х., Тіроль