Барвисті рисібісі з низьким вмістом солі від шеф-кухаря Zebra15

Необов’язково підходить з куркою, Baby Led Weaning (BLW)

інгредієнти

1 ст	олія
1 великий	Цибуля (іменник)
2	Зубчики часнику)
2 ст. Ложки, навалені	Петрушка, подрібнена
1 склянка	Гороху
1 м великий	Морква (іменник)
1 склянка	Кукурудза
1 склянка	рис
Можливо.	Курка, варена
2 ст	Твердий сир, тертий, наприклад, прмезан
1 ст. Ложка, навалена	вершкового масла
2 склянки/н	Вода, гаряча

підготовка

Очистіть і наріжте дрібно кубиками цибулю і зубчики часнику. Розігрійте на сковороді олію та масло і пасеруйте цибулю та часник до напівпрозорості. Наріжте дрібно кубиками моркву і додайте на сковороду з горошком і кукурудзою. Посипте овочі петрушкою і коротко протушкуйте все.

Перемішайте рис до овочів і залийте їх гарячою водою. Закрийте сковороду кришкою і нехай все кипить на середньому вогні. За бажанням наріжте приготовлену курку невеликими шматочками і покладіть її на рісібісі приблизно за 5 хвилин до закінчення часу варіння, обережно нагріваючи.

Регулярно перевіряйте умови приготування рису та рівень води. Якщо потрібно, додайте води або, за бажанням, трохи курячого супу.

Як тільки рис розм’якне, викладіть сир над різібісі і обережно перемішайте.

Ви можете використовувати куряче м’ясо та курячий бульйон з рецепту в моєму профілі «Прозорий курячий та овочевий суп без солі».

---