Барвистий картопляний салат з куркою на грилі; Чилі та Чіабатта
У моїй останній доставці неодноразово замовлене Пробні пакети Окрім різної молодої картоплі, був і мішок від Тартуфлі Блакитний салат Картопля з урожаю попереднього року з приміткою, будь ласка, використовуйте їх якомога швидше.
Я знайшов блакитну картоплю, яка була не зовсім твердою, в хороших руках у цьому барвистому картопляному салаті зі смаженим червоним перцем, тут виявилася жовта Аннабель ще раз як смачна, нерозпадається салатна картопля. В оригіналі рецепт їжі та напоїв зелена квасоля додається, але я не хотів купувати їх окремо.
Майстер гриля поставив курячі стегна на ткача (3 хвилини повного нагрівання з кожного боку, потім 25 хвилин непрямого смаження на грилі із закритою кришкою, потім 5-10 хвилин відпочинку), який раніше був у маринаді з оливкової олії, лимонного соку, Купається в часнику, солі та материнці. Влітку можна залишитися!
| ========== | Рецепт REZKONV - RezkonvSuite v1.4 |
| Назва: | Барвистий картопляний салат з паприкою |
| Категорії: | Салат, картопля, овочі, вегетаріанські |
| Кількість: | 2 порції |
інгредієнти
| 350 | Грам | Блакитний салат (картопля) |
| 200 | Грам | Аннабель (картопля) |
| сіль | ||
| 1 | цибуля | |
| 3-4 | Столова ложка. | Білий винний оцет |
| 125 | мл | Овочевий запас (Петра: запас спаржі) |
| 4-й | Столова ложка. | олія |
| 1 | Чайна ложка. | Гірчиця діжонська |
| перець | ||
| Щось | цукор | |
| 1 | червоні перці | |
| 1 | Федерація | Ракета |
| 1 | Чайна ложка. | Каперси; злив |
джерело
| модифікований після |
| їсти та пити, жовтень 2008 р |
| Записав * RK * 30.06.2010 користувач |
| Крабове яблуко Петра |
підготовка
Розігрійте духовку до 250 ° C. Покладіть перець у невеликий посуд, захищений від духовки, вистелений алюмінієвою фольгою. Смажте на середній решітці 15 хвилин, потім переверніть і смажте ще 15 хвилин, поки шкіра не почорніє і не з’явиться пухирі. Вийміть, накрийте форму вологою ганчіркою і дайте охолонути. З перців очистіть шкірку, видаліть насіння і наріжте м’ясо діамантами. Залийте перець першим соком, що витік.
Помийте окремо типи картоплі і варіть їх неочищеними в каструлі, покриті підсоленою водою, протягом 20-25 хвилин на слабкому вогні. Потім злийте, дайте трохи охолонути і очистіть від шкірки. Наріжте картоплю окремо в мисках.
Тим часом дрібно наріжте цибулю для маринаду і додайте в каструлю з білим винним оцтом, овочевим бульйоном, гірчицею, сіллю, перцем і цукром, перемішайте до однорідності і варіть 3 хвилини. Залийте велику частину гарячого маринаду скибочками синього та жовтого картоплі, перемішайте та залиште постояти приблизно 30 хвилин під кришкою, часто перемішуючи. Решту маринаду залийте перцями. По закінченню часу маринування змастіть олією салати. Картопляні салати після маринування, можливо, з сіллю і перцем
приправа.
Очистіть ракету, видаливши стебла. Вимийте ракету та відсушіть насухо.
Розкладіть обидва види картоплі з паприканом і ракетою в мисці і посипте каперсами.
Це чудово поєднується з коротко обсмаженим або смаженим на грилі м’ясом, наприклад, бараниною відбивною або куркою.
Примітка Петра: Чудово, також візуально красиво! У нас були курячі стегна на грилі (куряча материнка).
В оригіналі використовується синя олівія та жовта лінда, а також додається варена квасоля.
13 відповідей на "барвистий картопляний салат з куркою на грилі"
Ви маєте рацію, літо ЛЮБОВНО залишатися. А літо і салат поєднуються так само добре, як відчинені двері в сад і прогулянки босоніж 🙂
Чудовий літній салат. Відпочинок у саду!
Такий барвистий салат створює вам гарний настрій. Я люблю каперси в картопляному салаті, і інші середземноморські інгредієнти також чудово поєднуються з ним. Сьогодні ввечері, коли температура трохи знизиться, я покладу картоплю, а завтра буде свіжий салат із картоплі!
Це не займе багато часу, тоді ткач також опиниться в нашому саду * froi *
Здається, я ще не бачив Аннабель з нами. Є більше таких, як Сілена, Принцеса, Лінда та Белана як солідних представників.
Це виглядає по-справжньому смачно, а погода нарешті чудова для гриля. Я відразу отримаю інгредієнти і спробую рецепт.
Чи смак блакитної картоплі трохи відрізняється? Салат виглядає чудово!
Я ніколи не подумав би зробити салат з цим різнокольоровим різновидом картоплі. Ваше творіння тут чудове!
Тепер щось зовсім інше. Я завжди печу кантучіні з фісташками та журавлиною, і востаннє використовував лише жовте пшеничне борошно (випадково взяв із собою мішок вагою 5 кг в Адлермюле за рогом). Результат був чудовим, тоді вони стали трохи більше жовтими, і це не тільки красиво виглядає, але і смачно смакує.
Привіт від кайзерштуля
Крістель
Я думаю, що картопляний салат візуально дивовижний! Червоний перець і гарний фіолетовий колір картоплі - просто красивий! Око справді їсть ним!
Яйце, яйце, яйце, хто там смажить? Але мені дуже подобається це читати, я щаслива 🙂
Я все ще в захваті від щомісячної доставки картоплі. Ти справді можеш скуштувати різницю, яку я знову помітив в останній місяць, коли мені довелося купувати. Це поп-салат з квітковою силою, такий же барвистий, як виглядає! Ви також можете подати його в MOMA.
Ваші салати завжди приємні, деякі вже наслідували їх. До цієї фіолетової картоплі потрібно звикати.
Гарна ідея з жовтим пшеничним борошном 🙂 У мене також є відкритий пакет у погребі.
Існує маса видів картоплі, які відрізняються за смаком. Але звичайно, ти не можеш скуштувати, що це сині 😉
Дякую за картопляний комплімент!
Для гриля: якщо вам потрібно зробити перерву, зробіть це якомога приємніше 🙂